Video: Razlike Med Alfa In Beta Glukozo
2024 Avtor: Mildred Bawerman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:42
Alfa proti beta glukozi
Glukoza je enota ogljikovih hidratov in kaže na edinstvene lastnosti ogljikovih hidratov. Glukoza je monosaharid in reducirajoči sladkor, ki je glavni produkt fotosinteze v rastlinah. Klorofili proizvajajo glukozo in kisik z uporabo anorganskega ogljika in vode. Sončna svetloba se torej skozi glukozo fiksira v kemično energijo. Nato se glukoza nadalje pretvori v škrob in shrani v rastlinah. Pri dihanju se glukoza razgradi na ATP in daje energijo živim organizmom, kar je ogljikov dioksid in voda kot končni produkt dihanja. Glukozo lahko najdemo pri živalih in ljudeh v njihovem krvnem obtoku.
Glukoza je šest molekul ogljika ali imenovana heksoza. Formula glukoze je C 6 H 12 O 6 in ta formula je skupna tudi drugim heksozam. Glukoza je lahko v obliki cikličnega stola in v verigi.
Ker glukoza vsebuje aldehidne, ketonske in alkoholne funkcionalne skupine, jo je mogoče zlahka pretvoriti v ravno verižno obliko v ciklično verigo. Tetraedrska geometrija ogljika tvori šestčlenski stabilen obroč. Hidroksilna skupina na ogljikovi petici v ravni verigi je povezana z ogljikovo, ki tvori hemiacetalno vez (Mcmurry, 2007). Torej ogljikovega imenujemo anomerni ogljik. Ko glukozo izračunamo v Fischerjevi projekciji, se ta hidroksilna skupina asimetričnega ogljika potegne v desno in se imenuje D-glukoza. Če je hidroksilna skupina asimetričnega ogljika v Fischerjevi projekciji na levi strani, je L-glukoza. D-glukoza ima dva sterioizomera, imenovana alfa in beta, ki se razlikujeta od specifične rotacije. V zmesi se ti dve obliki lahko pretvarjata druga v drugo in tvorita ravnotežje. Ta proces se imenuje mutarotacija.
Alfa glukoza
Razporeditev atomov v prostoru molekule glukoze je pomembna pri določanju kemijske narave. Alfa in beta glukoza sta stereoizomeri. (1-4) glikozidna vez med dvema molekulama α-D-glukoze tvori disaharid, imenovan maltaza. Veže se veliko število molekul α-D-glukoze α- (1-4) glikozidni vezivni škrob, ki vsebuje amilopektin in amilozo. Encimi jih zlahka razgradijo.
Beta glukoza
Dve molekuli β-D-glukoze sta vezani na (1-4) glikozidno vez, ki tvori celobiozo in nadalje tvorita celulozo, ki jo encimi težko razgradijo. Beta oblika je stabilnejša od alfa oblike; tako je v mešanici količina β-D-glukoze dve tretjini pri 20 °. Čeprav sta si ti dve izomerni obliki v osnovni obliki podobni, si po fizikalnih in kemijskih lastnostih nista podobni.
Kakšna je razlika med alfa glukozo in beta glukozo? • Razlikujejo se po specifičnem kroženju, α-D-glukoza ima [a] D 20 112,2 °, β-D-glukoza pa [a] D 20 od 18,7 °. • Beta oblika je stabilnejša od alfa oblike, zato je v mešanici količina β-D-glukoze večja od α-D-glukoze. • (1-4) glikozidna vez med dvema molekulama α-D-glukoze tvori disaharid, imenovan maltaza, medtem ko sta dve molekuli β-D-glukoze vezani na (1-4) glikozidno vez, ki tvori celobiozo. • Škrob, ki nastane z α-D-glukozo, encimi zlahka razgradijo, medtem ko encimi celuloze ne morejo zlahka razgraditi. • Celuloza, ki je polimer β-D-glukoze, je strukturni material, škrob pa hrana za shranjevanje v rastlinah. |
Priporočena:
Razlika Med A1C In Glukozo
Ključna razlika med A1c in glukozo je v tem, da je A1c odstotek glikiranega hemoglobina (hemoglobina, ki je vezan na glukozo) v krvi, medtem ko
Razlika Med Glikogenom In Glukozo
Ključna razlika med glikogenom in glukozo je v tem, da je glikogen polisaharid, ki shranjuje ogljikove hidrate v živalih in glivah, medtem ko je glukoza glavna
Razlika Med Glukozo D In L
Ključna razlika med glukozo D in L je v tem, da so v D-glukozi tri hidroksilne skupine in ena vodikova skupina na desni strani, medtem ko so v L-glukozi
Razlika Med Sladkorjem In Glukozo
Sladkor proti glukozi Tako sladkor kot glukoza spadata v kategorijo hranil, ki se imenujejo preprosti ogljikovi hidrati. Druga glavna vrsta ogljikovih hidratov je kompleksna
Razlika Med Glukozo In Galaktozo
Glukoza proti galaktozi Glukoza in galaktoza sta kategorizirani kot ogljikovi hidrati. Ogljikovi hidrati so skupina spojin, ki so opredeljene kot „polihidroksi