Ključna razlika med parenhimskimi in mezenhimskimi celicami je v tem, da se parenhimske celice ne morejo razlikovati, mezenhimske celice pa se lahko diferencirajo.
V večceličnih organizmih obstajajo različne vrste celic, ki so potrebne za različne biološke funkcije. Zato so pomembni v različnih življenjskih obdobjih ali v celotni življenjski dobi organizma. Podobno so celice parenhima in mezenhimske celice dve tovrstni vrsti celic v večceličnih organizmih. Celice parenhima najdemo predvsem v rastlinah. Te celice se ne morejo razlikovati, glavna naloga pa je, da delujejo kot skladišče rastlin. Po drugi strani pa so mezenhimske celice multipotentne celice, ki imajo sposobnost diferenciacije. V večceličnem organizmu se razlikujejo v številne vrste celic.