Ključna razlika med poliakrilati in poliestri je, da poliakrilati vsebujejo ponavljajoče se enote akrilne kisline, poliester pa ponavljajoče se estrske enote.
Poliakrilati in poliestri so polimerni materiali z velikim številom ponavljajočih se enot. Med seboj se razlikujejo glede na vrsto ponavljajoče se enote, kar vodi tudi do različnih fizikalnih in kemijskih lastnosti. Monomer za poliakrilate je akrilna kislina. Obstajata dva monomera, ki tvorita strukturo poliestra; monomeri za poliester so karboksilne kisline in alkoholi.