Prenarejanje vs onesnaženje
Ponarejanje in kontaminacija sta izraza, ki se pogosto uporabljata v zvezi s potrošnim materialom, kot so hrana, zdravila itd. Oba pomenita nezakonito ravnanje, ki je v nasprotju s predpisi in predpisi. Zaradi teh podobnosti se ta dva izraza pogosto uporabljata v številnih okoliščinah. Vendar tega ne smemo storiti, ker sta ponarejanje in kontaminacija dve besedi, ki sta koristni za opredelitev različnih okoliščin pod različnimi pogoji.
Kaj je ponarejanje?
Prenarejanje je mogoče opredeliti kot dodajanje primesi v sicer varnih snoveh, kot so hrana, pijača, gorivo itd. Splošno znano kot preobčutljivost je snov, ki jo najdemo v drugi snovi in v njej zakonsko ali drugače ni dovoljeno. Adultanti pa se razlikujejo od dovoljenih aditivov za živila, kar ni nezakonito ali je za to nevarno. Nekateri primeri ponarejanja bi bili dodajanje praženih korenin cikorije kavi, vodi v razredčenem alkoholu ali mleku, želeju iz jabolk namesto dražjih želejev, rezalnim sredstvom v prepovedanih drogah, kot so lošč za čevlje v hašišu, laktoza v kokainu itd.
Ponarejena hrana velja za nezdravo, nevarno in nečisto, ponarejanje pa je postalo pravni izraz, da živilski proizvodi, ki ne izpolnjujejo državnih ali zveznih standardov. Trgovci se ponarejajo izključno z namenom pridobivanja dobička in posledično proizvajajo škodljivo hrano, ki je škodljiva za človeški sistem.
Kaj je kontaminacija?
Kontaminacijo lahko opredelimo kot prisotnost neželenih, vendar manjših onesnaževal v snovi. To je lahko fizično telo, material, okolje itd. V različnih okoliščinah pa je onesnaženje opredeljeno različno. V živilski in medicinski kemiji se kontaminacija nanaša na prisotnost škodljivih vdorov, kot so patogeni ali toksini. To je neposredno vključevalo poslabšanje kakovosti živil zaradi kemičnih, fizikalnih, bioloških ali okoljskih dejavnikov. Fizični vidiki vključujejo podgane, žuželke in druge živali, ki lahko povzročijo hudo hrano, medtem ko kemični dejavniki vključujejo prisotnost škodljivih kemikalij, kot sta svinec ali živo srebro. Pod okoljske dejavnike spada toplota,vlažnost in drugi dejavniki, ki lahko neposredno vplivajo na kakovost hrane, biološki dejavniki pa vključujejo rast mikroorganizmov, kot so bakterije, glive itd.
V okoljski kemiji velja, da je onesnaženje sinonim za onesnaženje, medtem ko se izraz radioaktivno onesnaženje lahko nanaša na prisotnost radioaktivnih snovi, kadar njihova prisotnost ni zaželena ali ni bila predvidena. Vendar se v forenzični znanosti kontaminacija nanaša na material, kot so lasje ali koža, pridobljeni iz virov, ki niso povezani s tekočo preiskavo.
Kakšna je razlika med onesnaženjem in ponarejanjem?
Medtem ko sta oba izraza, ki se nanašata na neugodne pogoje v zvezi s snovmi, ki se uporabljajo v vsakdanjem življenju, imata ponarejanje in onesnaženje nekatere razlike, ki jih ločujejo.
• Ponarejanje pomeni dodajanje nekaterih sestavin, ki v njih niso zakonsko dovoljene. Kontaminacija pomeni poslabšanje kakovosti snovi.
• Nekateri trgovci izvajajo ponarejanje, da bi dosegli večji dobiček. Kontaminacija se ne izvaja kot praksa.
• Prenarejanje večinoma opravi človek. Kontaminacija se lahko zgodi naravno, pa tudi zaradi okoljskih dejavnikov, kot so vročina, vlaga itd.
