Ključna razlika med glikozilacijo in glikozidacijo je v tem, da je glikozilacija postopek, s katerim se na beljakovino ali lipidno molekulo veže ogljikov hidrat, medtem ko je glikozidacija postopek tvorbe glikozida.
Glikozilacija in glikozidacija sta dva pomembna procesa, ki se pojavita v živih organizmih. Tako glikozilacija kot tudi glikozidacija vključujeta sladkor ali ogljikove hidrate. Med glikozilacijo se ogljikovi hidrati vežejo z drugimi organskimi molekulami, kot so beljakovine ali lipidi, medtem ko nastajanje glikozidov poteka med glikozidacijo.
