Ključna razlika med osteoblasti in osteociti je ta, da so osteoblasti vrsta kostnih celic, ki so odgovorne za tvorbo novih kosti, medtem ko so osteociti vrsta kostnih celic, ki ohranjajo kostno maso.
Kost je živo in rastoče tkivo, ki tvori okostje ljudi in drugih vretenčarjev. Sestavljen je iz različnih tipov celic, kot so osteoblasti, osteociti, osteoklasti in celice obloge kosti. Te celice opravljajo različne funkcije v kosti. Osteociti so odgovorni za vzdrževanje kostne mase, medtem ko so osteoblasti odgovorni za tvorbo novih kosti. Po drugi strani pa so osteoklasti odgovorni za resorpcijo kosti. Vsi ti trije procesi - tvorba, vzdrževanje in resorpcija - se neprestano pojavljajo v kostnem tkivu, da bi zaščitili strukturno celovitost skeletnega sistema in uravnotežili raven kalcija in fosforja v telesu.