Ključna razlika - encim in koencim
Kemijske reakcije pretvorijo enega ali več substratov v izdelke. Te reakcije katalizirajo posebni proteini, imenovani encimi. Encimi delujejo kot katalizator večine reakcij, ne da bi jih porabili. Encimi so narejeni iz aminokislin in imajo edinstvena aminokislinska zaporedja, sestavljena iz 20 različnih aminokislin. Encime podpirajo majhne beljakovinske organske molekule, imenovane kofaktorji. Koencimi so ena vrsta kofaktorjev, ki encimom pomagajo pri katalizi. Ključna razlika med encimom in koencimom je v tem, da je encim beljakovina, ki katalizira biokemične reakcije, koencim pa je beljakovinska organska molekula, ki encimom pomaga aktivirati in katalizirati kemične reakcije. Encimi so makromolekule, koencimi pa majhne molekule.
VSEBINA
1. Pregled in ključna razlika
2. Kaj je encim
3. Kaj je koencim
4. Vzporedna primerjava - Encim vs koencim
5. Povzetek
Kaj je encim?
Encimi so biološki katalizatorji živih celic. So beljakovine, sestavljene iz sto do milijonov aminokislin, povezanih kot biseri na vrvici. Vsak encim ima edinstveno aminokislinsko zaporedje in ga določa določen gen. Encimi pospešijo skoraj vse biokemične reakcije v živih organizmih. Encimi vplivajo le na hitrost reakcije, njihova prisotnost pa je bistvena za sprožitev kemijske pretvorbe, ker encimi energijo aktivacije reakcije znižujejo. Encimi spremenijo hitrost reakcije, ne da bi jih porabili ali spremenili kemijsko strukturo. Isti encim lahko katalizira pretvorbo vedno več substratov v izdelke, tako da pokaže sposobnost, da vedno znova katalizira isto reakcijo.
Encimi so zelo specifični. Določen encim se veže na določen substrat in katalizira določeno reakcijo. Specifičnost encima povzroča oblika encima. Vsak encim ima aktivno mesto s posebno obliko in funkcionalnimi skupinami za specifično vezavo. Samo določen substrat se bo ujemal z obliko aktivnega mesta in se z njim vezal. Specifičnost vezave encimskega substrata je mogoče razložiti z dvema hipotezama, imenovanima hipoteza ključavnice in ključa ter hipotezo inducirane ustreznosti. Hipoteza ključavnice in ključa kaže, da je ujemanje encima in substrata specifično podobno ključavnici in ključu. Hipoteza induciranega prileganja pravi, da se lahko oblika aktivnega mesta spremeni, da ustreza obliki določenega substrata, podobno rokavicam, ki prilegajo roko.
Na encimske reakcije vpliva več dejavnikov, kot so pH, temperatura itd. Vsak encim ima optimalno temperaturno vrednost in pH vrednost za učinkovito delovanje. Encimi med seboj sodelujejo tudi z beljakovinskimi kofaktorji, kot so protetične skupine, koencimi, aktivatorji itd., Da katalizirajo biokemične reakcije. Encimi se lahko uničijo pri visoki temperaturi ali z visoko kislostjo ali bazičnostjo, ker so beljakovine.
Slika 01: Model inducirane ustreznosti encimske aktivnosti.
Kaj je koencim?
Kemijskim reakcijam pomagajo molekule, ki niso beljakovine, imenovane kofaktorji. Kofaktorji pomagajo encimom, da katalizirajo kemične reakcije. Obstajajo različne vrste kofaktorjev in koencimi so ena izmed njih. Koencim je organska molekula, ki se kombinira z encimskim substratnim kompleksom in pomaga pri katalizatorskem procesu reakcije. Znane so tudi kot pomožne molekule. Sestavljeni so iz vitaminov ali izvirajo iz vitaminov. Zato morajo diete vsebovati vitamine, ki zagotavljajo bistvene koencime za biokemične reakcije.
Koencimi se lahko vežejo na aktivno mesto encima. Z encimom se ohlapno vežejo in pomagajo kemijski reakciji z zagotavljanjem funkcionalnih skupin, potrebnih za reakcijo, ali s spreminjanjem strukturne konformacije encima. Zato je vezava substrata enostavna in reakcija teče proti izdelkom. Nekateri koencimi delujejo kot sekundarni substrati in se na koncu reakcije kemično spremenijo, za razliko od encimov.
Koencimi ne morejo katalizirati kemične reakcije brez encima. Pomagajo encimom, da postanejo aktivni in opravljajo svoje funkcije. Ko se koencim veže z apoenzimom, encim postane aktivna oblika encima, imenovanega holoencim, in sproži reakcijo.
Primeri koencimov so Adenozin trifosfat (ATP), Nikotinamid adenin dinukleotid (NAD), Flavin adenin dinukleotid (FAD), koencim A, vitamini B1, B2 in B6 itd.
Slika 02: Vezava kofaktorja z apoencimom
Kakšna je razlika med encimom in koencimom?
Diff Article Sredina pred mizo
Encim vs koencim |
|
| Encimi so biološki katalizatorji, ki pospešujejo kemične reakcije. | Koencimi so organske molekule, ki encimom pomagajo katalizirati kemične reakcije. |
| Molekularni tip | |
| Vsi encimi so beljakovine. | Koencimi niso beljakovine. |
| Sprememba zaradi reakcij | |
| Encimi se zaradi kemijske reakcije ne spremenijo. | Koencimi se zaradi reakcije kemično spremenijo. |
| Specifičnost | |
| Encimi so specifični. | Koencimi niso specifični. |
| Velikost | |
| Encimi so večje molekule. | Koencimi so manjše molekule. |
| Primeri | |
| Amilaza, proteinaza in kinaza so primeri encimov. | NAD, ATP, koencim A in FAD so primeri koencimov. |
Povzetek - Encim vs koencim
Encimi katalizirajo kemične reakcije. Koencimi pomagajo encimom, da katalizirajo reakcijo z aktiviranjem encimov in zagotavljanjem funkcionalnih skupin. Encimi so beljakovine, sestavljene iz aminokislin. Koencimi niso beljakovine. V glavnem izvirajo iz vitaminov. To so razlike med encimi in koencimi.
