Ključna razlika - želodčna gripa in zastrupitev s hrano
Tako želodčna gripa kot zastrupitev s hrano sta bolezen, ki imata podobne simptome, čeprav obstaja razlika med njima glede na vzrok bolezni. Ključna razlika med njima je, da je želodčna gripa ali virusni gastroenteritis posledica okužbe prebavil z virusom, kot je virus Rota, medtem ko zastrupitev s hrano najpogosteje nastane zaradi zaužitja kontaminirane hrane, ki vsebuje nalezljive organizme, toksine bakterij (npr. E coli), virusi ali paraziti.
Kaj je želodčna gripa?
Želodčno gripo ali virusni gastroenteritis povzroča virus, ki okuži prebavila (prebavila). Ta virus se prenaša s stikom z okuženo osebo ali dotikom nečesa, kar se je bolnik dotaknil. Ta virus se lahko prenaša tudi skozi onesnaženo hrano ali vodo. Povzroča spodnje simptome pri prizadeti osebi.
- Vodna driska
- Slabost in / ali bruhanje
- Trebušni krči
- Vročina
- Bolečine v mišicah
- Glavobol
Otroci običajno okužijo to okužbo, odrasli pa okužbo med izbruhom.
Kaj je zastrupitev s hrano?
Med zastrupitvijo s hrano bolnik zaužije kontaminirano hrano, ki vsebuje že oblikovane bakterijske toksine itd. Povzroča hiter razvoj naslednjih simptomov.
- Bolečine v trebuhu, ki so lahko precej hude
- Izguba apetita
- Vodna driska
- Slabost in / ali bruhanje
- Vročina
- Utrujenost
Do izbruha zastrupitve s hrano lahko pride, ko skupina ljudi onesnaženo hrano vzame iz skupnega vira. Simptome lahko ponovimo s podaljšanim vmesnim zamikom, kajti tudi če je bila okužena hrana že v prvem napadu očiščena iz želodca, lahko mikrobi (če je primerno) preidejo skozi želodec v črevesje skozi celice, ki obložijo črevesne stene, in se začnejo razmnoževati. Nekatere oblike mikrobov ostanejo v črevesju, nekatere tvorijo toksin, ki se absorbira v krvni obtok, nekatere pa lahko neposredno napadejo globlja telesa (npr. Zastrupitev s hrano s salmonelo).
Kakšna je razlika med želodčno gripo in zastrupitvijo s hrano?
Definicija želodčne gripe in zastrupitve s hrano
Želodčna gripa: črevesna gripa je črevesna okužba, za katero so značilne vodna driska, krči v trebuhu, slabost ali bruhanje in včasih vročina.
Zastrupitev s hrano: zastrupitev s hrano je bolezen, ki jo povzročajo bakterije ali drugi toksini v hrani, za katero je običajno značilno bruhanje in driska.
Značilnosti želodčne gripe in zastrupitve s hrano
Vzroki
Želodčna gripa: Želodčno gripo povzroča okužba prebavil, simptomi pa se pojavijo en do dva dni po izpostavljenosti virusu in običajno trajajo en do dva dni, v nekaterih primerih pa lahko trajajo tudi do 10 dni.
Zastrupitev s hrano: Ker zastrupitev s hrano povzročajo že oblikovani toksini, se simptomi lahko večino časa pojavijo v nekaj urah po zaužitju kontaminirane hrane, vendar izpostavljenost nekaterim onesnaževalcem lahko povzroči simptome šele čez nekaj tednov. Bolezen traja od 10 do 10 dni.
Zapleti
Želodčna gripa: pri želodčni gripi je najpogostejši zaplet dehidracija.
Zastrupitev s hrano: pri zastrupitvi s hrano je dehidracija manj pogosta. Izpostavljenost nekaterim vrstam bakterij je lahko usodna za nerojene otroke. Nekateri sevi E. coli lahko povzročijo odpoved ledvic.
Zdravljenje
Želodčna gripa: Pri želodčni gripi je odprava dehidracije najpomembnejša strategija pri zdravljenju.
Zastrupitev s hrano: Zastrupitev s hrano je samoumevna in redko potrebuje antibiotike.
Preprečevanje
Želodčne gripe: Izogibati se je treba stiku z okuženo osebo ali s čimer se je dotaknil. Roke si je treba temeljito in pogosto umivati, še posebej preden jeste in ko uporabljate stroje v telovadnici. Izogibajte se skupni rabi osebnih predmetov, kot so skodelice, posoda ali brisače.
Zastrupitev s hrano: Roke, kuhalne površine in pripomočki naj bodo čisti. Vroča hrana naj bo vroča in hladna. Hrano, ki je sedela zunaj, je treba zavreči. Hrano je treba kuhati varno in temeljito.
Vljudnost slike: Smrtonosno zastrupitev s hrano Listeria: Kdo je v nevarnosti? James Palinsad (CC BY-SA 2.0) prek Flickr "Diagram prebavnega sistema sl" Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) - lastno delo.
