Sokovnik vs Blender
Sokovniki in mešalniki so naprave, ki jih pogosto vidimo v kuhinjah po vsem svetu. Ta dva aparata zmedeta številne lastnike stanovanj, saj ne vedo, katerega izmed njih bi kupili za svoj namen. Obstajajo tudi ljudje, ki želijo vedeti, ali obstajajo pomembne razlike med obema pomembnima napravama, ki upravičujejo njihov ločen nakup. Sokovnik in mešalnik lahko opravljata nekaj podobnih nalog. Vendar pa obstajajo številne razlike med sokovnikom in mešalnikom, ki bodo poudarjene v tem članku.
Mešalnik
Mešalnik je naprava, ki je namenjena sekljanju vsega, kar se vrže v notranjost, in izdela gladke tekočine. Ustvari drobne koščke zelenjave in sadja in jih na koncu pretvori v smoothie. Mešalniki imajo vrteča se rezila, ki se zelo hitro premikajo, da sesekljajo izdelke, ne da bi za seboj pustili ničesar, niti semena, kožico in koščice. Obstajajo ročni mešalniki, ki jih je treba potopiti v posodo in iz njih ustvariti mešanico sadja ali zelenjave, čeprav obstajajo tudi mešalniki, ki vsebujejo motor na dnu in kozarec na vrhu, ki ima v notranjosti hitro premikajoče se rezila. Mešalci drobijo led, pripravljajo mešanice, napitke, pripravljajo pireje in prah, kot so zelišča in začimbe itd.
Sokovnik
Sokovnik je naprava, ki se uporablja za pripravo sokov iz sadja in zelenjave s postopkom ločevanja celuloze in semen. Zato je sokovnik prednost pred drugimi napravami, saj zagotavlja veliko prehrane iz zelenjave in sadja. Pred pojavom sodobnih električnih sokovnikov so obstajali vrtalniki, ki so zahtevali stiskanje sadja čez stožčasto središče z grebeni. Ročno stiskanje in vrtenje stožčastega središča ločuje semena in celulozo, medtem ko proizvedeni sok gre v posodo pod stožčastim središčem. Kasneje so se električni vrtalniki vrnili na trge, ki so od uporabnika zahtevali, da sadež pritisne na stožčasto središče. Najnovejše v seriji električnih sokovnikov so centrifugalne sokovnice, ki sadje najprej razrežejo na koščke, nato pa koščke zavrtijo, da nastane njihov sok.
Sokovnik vs Blender
• Mešalnik seseče izdelke, ki jih vržemo, in s pomočjo hitro premikajočih se rezil ustvari tekočino. Za seboj ne pušča ničesar niti semen, celuloze in koščic. Po drugi strani je sokovnik namenjen rezanju kosov in pridobivanju soka, ki ločuje kožo in semena.
• Mešalniki imajo veliko močnejši motor kot sokovniki.
• Mešalniki so lahko ročni ali tisti s posodami.
• Mešalniki lahko drobijo led in pripravljajo napitke, sokovniki pa so idealni za pridobivanje sokov iz agrumov.
• Če daste cel paradižnik v sokovnik, dobite paradižnikov sok brez semen in kože, medtem ko ga v mešalnik dobite tekočino paradižnika, ki zdrobi semena in kožo.
• Mešalnik zmeša vse, kar se vrže v mešalnik, in ne ločuje vlaken in kože kot sokovnik.
