Macaron vs Macaroon
Macaron in Macaroon sta dva slaščičarska izdelka, ki ju ljudje v mnogih delih sveta zmedeta. Ker imajo podobne črkovanja in dejstvo, da imajo njihova imena skupni italijanski izvor v obliki besede, imenovane ammaccare, vodi do večje zmede v glavah ljudi. Vendar ti dve vrsti piškotkov nista enaki in njune razlike bodo poudarjene v tem članku.
Macaron
Macaron je slaščica, ki je narejena iz sladkorja, beljakov, mandljeve paste itd. To je piškot, ki vmes pogosto vsebuje plast marmelade ali maslene kreme. Majhen in krožne oblike je tako gladek, da se stopi v usta takoj, ko ga poje. Piškotek je hrustljav, a gladek in skoraj brez teže, da je velik hit med otroki. Makaron lahko izdelate v številnih okusih, toda prav makaron s čokolado je najbolj priljubljen v mnogih delih sveta. Ključna sestavina makarona ostaja meringue ali drugače rečeno pasta iz beljakov, sladkorja in mandljev, ki so bili zmleti. Macarons izgledajo zelo mamljivo, če so narejeni v različnih barvah.
Makaron
Makaron je slaščica, narejena iz zdrobljenega kokosa in kondenziranega mleka. Obstajata tudi beljak in sladkor, da ga spremenite v slasten piškot. Mnogi namesto sladkorja uporabljajo sirup, nekateri pa namesto beljakov katero koli drugo vezivo, vendar je končni izdelek videti skoraj enako tudi z različnimi sestavinami. Glavna značilnost makaronov ostaja njegova žvečilnost in prisotnost kokosa v njegovem okusu. Makaroni ostanejo po vsem svetu na osnovi kokosovega oreha, čeprav jih ponekod potopimo v čokolado.
Kakšna je razlika med Macaron in Macaroon?
• Macaron je slaščičarna na osnovi beze, ki jo pogosto zamenjajo z drugo vrsto piškotov, imenovano makaron, čeprav imajo drugačen videz, oblike in sestavine.
• Macaron sta pravzaprav dva piškota s sladko plastjo marmelade ali maslene kreme v notranjosti. Po drugi strani pa je makaron en piškotek, ki ima kot glavno sestavino natrgan kokos.
• Mandelj v prahu je glavna sestavina makarona, medtem ko si je težko predstavljati makaron brez kokosa.
• Makaroni se stopijo v ustih, saj so zelo gladki, makaroni pa so žvečilnega okusa.
• Makaroni so narejeni v različnih barvah, makaroni pa so v najboljšem primeru temno rjave barve, če jih namočimo v čokolado.
• Zmeda se povečuje zaradi francoskega makrona, ki je vrsta makarona.
• Makaroni so dva piškota, ki sta med seboj stisnjena s kremasto podlago, medtem ko je makaron en piškotek, ki je grobe teksture, vendar razpade, ko vanj ugriznete v usta.
