Ključna razlika med oligopeptidom in polipeptidom je, da oligopeptidi vsebujejo malo aminokislinskih ostankov, medtem ko polipeptidi vsebujejo veliko število aminokislinskih ostankov.
Izraza oligopeptidi in polipeptidi spadajo v kategorijo beljakovin. Peptidi so kratke verige aminokislin. Aminokisline se med seboj vežejo s peptidnimi vezmi. Zato lahko te peptide razvrstimo glede na število aminokislin, prisotnih v teh peptidih. Npr. Dipeptidi, tripeptidi, tetrapeptidi, oligopeptidi in polipeptidi.