Video: Razlika Med Encimskim In Neencimskim Porjavitvijo
2024 Avtor: Mildred Bawerman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-07-30 19:51
Ključna razlika med encimskim in neencimskim porjavitvijo je, da encimsko porjavenje vključuje encime, kot sta polifenol oksidaza in katehol oksidaza, medtem ko neencimatsko porjavitev ne vključuje nobene encimske aktivnosti.
Izraza encimsko in neencimsko porjavitev je zelo pomembna pri opisovanju porjavitve hrane. Razlikujejo se glede na mehanizem delovanja. Zapečenost hrane je postopek spreminjanja živila, kot je sadje in zelenjava, v rjavo barvo zaradi kemičnih reakcij, ki potekajo v tej hrani. To ima številne posledice za živilsko industrijo, zlasti glede stroškov.
Priporočena:
Razlika Med Encimskim Zaviralcem In Encimskim Induktorjem
Ključna razlika med encimskim zaviralcem in encimskim induktorjem je v tem, da encimski zaviralec zmanjša aktivnost encima z vezavo na aktivno mesto
Razlika Med Konfliktom Med Skupinami In Znotraj Skupine
Ključna razlika med konfliktom med skupinami in znotraj skupine je, da se konflikt med skupinami nanaša na spor med dvema ali več skupinami, medtem ko
Razlika Med Apnejo Med Spanjem In Smrčanjem
Ključna razlika - apneja v spanju proti smrčanju Ključna razlika med apnejo v spanju in smrčanjem je, da je apneja v spanju motnja spanja, za katero je značilna premor
Razlika Med Odnosi Med Delodajalci In Delojemalci
Industrijski odnosi vs odnosi z zaposlenimi Večina od nas misli, da vemo, kaj so industrijski odnosi. Študija zaposlovanja in trga dela je tisto, kar m
Razlika Med Preverjeno Izjemo In Izjemo Med Izvajanjem
Izjeme Checked Exception vs Runtime Exception so posebne vrste dogodkov, ki lahko motijo normalen potek programa. Izjema imena izhaja iz »exc
