Ključna razlika - proteaza in proteinaza
Beljakovine so sestavljene iz aminokislinskih monomerov iz ogljika, vodika, kisika in dušika. So makromolekule in so strukturno razporejene v različne ravni. Beljakovine igrajo pomembno vlogo tako v strukturnih kot funkcionalnih lastnostih telesa. Beljakovine so bistveno hranilo in jih lahko dobimo tako iz živalskih kot rastlinskih virov. Prebava beljakovin se začne v želodcu in konča v tankem črevesu, kjer se absorbira in prenese v ciljne organe. Razgradnja beljakovin je prav tako pomemben proces v številnih panogah, vključno z usnjarsko, volneno, prehrambeno in tehnikami genskega inženiringa. Razgradnja beljakovin ali proteoliza je encimsko katalizirana reakcija, ki poteka s sodelovanjem posebnega tipa encima, znanega kot hidrolaze. Proteaza in proteinaze sta dve takšni hidrolazi, ki sodelujeta pri razgradnji beljakovin. Proteaze sodelujejo pri cepitvi peptidne vezi v beljakovinah in povzročajo razgradnjo beljakovin. Proteinaze so vrsta proteaze, ki lahko razcepi notranje peptidne vezi. To je ključna razlika med proteazo in proteinazo.
VSEBINA
1. Pregled in ključna razlika
2. Kaj je proteaza
3. Kaj je proteinaza
4. Podobnosti med proteazo in proteinazo
5. Vzporedna primerjava - Proteaza in proteinaza v tabelarni obliki
6. Povzetek
Kaj je proteaza?
Proteaze spadajo v razred encimske komisije številka 3 (EC3). Je vrsta hidrolaze in sodeluje v nukleofilni reakciji s substratom. Encim proteaza aktivira nukleofil, ki bo napadel ogljik peptidne vezi. Ta nukleofilni napad bo povzročil nastanek visokoenergijske vmesne spojine, ki se bo z razgradnjo hitro vrnila v stabilnost. To bo povzročilo cepitev na peptidni vezi, kar bo povzročilo dva fragmenta peptidov. Obstajajo štiri glavne vrste proteaz: asparaginske proteaze, cisteinske proteaze, aspartil proteaze in metaloproteaze. Metoda nukleofilnega napada se razlikuje po posameznih encimskih razredih.
Proteaze se uporabljajo v naravnih razmerah pri prebavi beljakovin in v industrijskih pogojih za proizvodnjo komercialnih izdelkov. Proteaze se nadalje delijo na eksopeptidaze in endopeptidaze.
Slika 01: Struktura proteaze
Industrijsko se proteaze uporabljajo predvsem v usnjarski in živilski industriji. Trenutno se proteaze uporabljajo v komercialni proizvodnji številnih encimov in drugih panogah proizvodnje beljakovin. Uporabljajo se tudi na področju biotehnologije za olajšanje metod genskega inženiringa.
Kaj je proteinaza?
Proteinaza je vrsta proteaze. Delovanje proteinaze je podobno proteazi in deluje kot hidrolaze. Proteinaza je endo-peptidaza in sodeluje pri cepljenju notranjih peptidnih vezi dolgih peptidnih verig. To so lahko tudi intrapeptidne povezave kompleksnih beljakovin.
Slika 02: Struktura proteinaze K
Proteinaze so pomembne tudi pri normalnih fizioloških funkcijah in za industrijske namene.
Kakšne so podobnosti med proteazo in proteinazo?
- Obe sta hidrolazi.
- Oba delujeta kot proteolitična encima.
- Trenutno se za proizvodnjo obeh encimov uporablja tehnologija rekombinantne DNA.
- Oba encima cepita peptidno vez beljakovin in razgradne beljakovine.
- Oba encima se uporabljata v industriji - usnjarska industrija, volnena industrija, živilska industrija ter tehnologija rekombinantne DNA in proteomika.
- V fiziologiji se pri prebavi uporabljajo proteaze in proteinaze
Kakšna je razlika med proteazo in proteinazo?
Diff Article Sredina pred mizo
Proteaza proti proteinazi |
|
| Proteaze so encimi, ki cepijo peptidno vez v beljakovinah. | Proteinaze so vrsta proteaz, ki lahko cepijo notranje peptidne vezi. |
| Ukrepanje | |
| Proteaze so lahko endopeptidaze ali eksopeptidaze. | Proteinaze so endo-peptidaze. |
Povzetek - Proteaza vs proteinaza
Proteaze in proteinaze so proteolitične hidrolaze, ki se uporabljajo in proizvajajo v komercialne namene za različne namene. Proteaze so encimi, ki cepijo peptidno vez v beljakovinah. Proteinaze so vrsta proteaz, ki cepijo notranje peptidne povezave. To je osnovna razlika med proteazami in proteinazami.
Prenesite PDF različico proteaze proti proteinazi
Lahko prenesete različico tega članka v obliki PDF in jo uporabite za uporabo brez povezave, kot je navedeno v opombi. Prosimo, prenesite PDF različico tukaj Razlika med proteazo in proteinazo
