Ključna razlika - proteaza proti peptidazi
Beljakovine so makromolekule. V glavnem jih sestavljajo ogljik, vodik, kisik in dušik. Je pomembno hranilo zaradi svoje vloge v strukturnih in funkcionalnih vidikih telesa. Prebava ali proteoliza beljakovin se začne v želodcu, čeprav večina prebave beljakovin poteka v tankem črevesju z uporabo encimov trebušne slinavke. Končni produkt prebave beljakovin so aminokisline, ki se zlahka absorbirajo v tankem črevesu in po krvi prenesejo v ciljne organe. Razgradnja beljakovin je tudi pogost postopek v industrijskem okolju. Razgradnja beljakovin se večinoma izvaja v panogah, kot so usnjarska, volnena in živilska industrija. Razgradnja beljakovin je encimsko katalizirana reakcija. Zato se ti encimi trenutno proizvajajo po vsem svetu z uporabo tehnologije rekombinantne DNA. Dva proteolitična encima proteaza in peptidaza sodelujeta pri razgradnji beljakovin tako v naravnih pojavih kot v industrijskem obsegu. Proteaze so vrsta hidrolaz, ki sodelujejo pri cepitvi peptidne vezi v beljakovinah, medtem ko so peptidaze vrsta proteaz, ki lahko odcepijo končne zaključke peptidne verige. To je ključna razlika med proteazo in peptidazo.
VSEBINA
1. Pregled in ključna razlika
2. Kaj je proteaza
3. Kaj je peptidaza
4. Podobnosti med proteazo in peptidazo
5. Vzporedna primerjava - Proteaza in peptidaza v tabelarni obliki
6. Povzetek
Kaj je proteaza?
Proteaza je vrsta hidrolaze, ki spada v kategorijo encimske komisije 3 (EC3). Proteaza sodeluje pri aktiviranju nukleofila, ki bo napadel ogljik peptidne vezi. Temu nukleofilnemu napadu sledi nastanek visokoenergijskega intermediata. Za stabilizacijo tega intermediata se bo nestabilen kompleks razgradil, da bo dosegel stabilnost. Ta razgradnja bo povzročila cepitev peptidne vezi, kar je povzročilo dva fragmenta peptidov. Na podlagi tega katalitskega mehanizma obstajajo štiri glavne vrste proteaz: asparaginske proteaze, cisteinske proteaze, aspartilne proteaze in metaloproteaze. Metoda nukleofilnega napada se nekoliko razlikuje pri vsakem encimskem razredu.
Proteaze se uporabljajo v dveh glavnih okoliščinah: v naravnih razmerah pri prebavi in razgradnji beljakovin, v industrijskih pogojih za proizvodnjo komercialnih izdelkov.
V okviru fiziologije so proteaze bistvene za prebavo beljakovin v hrani, promet beljakovin, delitev celic, kaskado strjevanja krvi, prenos signalov, predelavo polipeptidnih hormonov, apoptozo in življenjski cikel več organizmov, ki povzročajo bolezni, vključno z razmnoževanjem retrovirusi.
Slika 01: Proteaza
Industrijska uporaba proteaz je proizvodnja usnja, proizvodnja volne, proizvodnja fragmentov Klenow, sinteza peptidov, prebava neželenih beljakovin med čiščenjem nukleinske kisline, uporaba proteaz v poskusih celične kulture in disociaciji tkiv, priprava fragmentov rekombinantnih protiteles za raziskave, diagnostiko in terapijo.
Proteaze se nadalje delijo na eksopeptidaze in endopeptidaze glede na mesto napada na peptidno vez.
Kaj je peptidaza?
Peptidaza je vrsta proteaze. Mehanizem delovanja peptidaze je podoben proteazi. Peptidaza je označena kot eksopeptidaza in sodeluje pri cepljenju končnih peptidnih vezi. Končne peptidne vezi so lahko bodisi karboksi terminalni ali amino terminalni konci.
Slika 02: Peptidazno delovanje
Podobno kot proteaze imajo tudi peptidaze dve glavni aplikaciji. So v fiziologiji in v industrijski uporabi.
Kakšne so podobnosti med proteazo in peptidazo?
- Oba sta proteolitična encima.
- Oba sta encima hidrolaze.
- Oba encima lahko proizvedemo s tehnologijo rekombinantne DNA.
- Oba encima sodelujeta pri cepljenju peptidne vezi beljakovin in razgradnji beljakovin.
- Oba imata aplikacije v industriji - usnjarska industrija, volnena industrija, živilska industrija ter tehnologija rekombinantne DNA in proteomika.
- V fiziologiji se v procesu prebave uporabljajo proteaze in peptidaze.
Kakšna je razlika med proteazo in peptidazo?
Diff Article Sredina pred mizo
Proteaza proti peptidazi |
|
| Proteaze so encimi, ki cepijo peptidno vez v beljakovinah. | Peptidaze so vrsta proteaz, ki lahko odcepijo končne zaključke peptidne verige. |
| Ukrepanje | |
| Proteaza je lahko endopeptidaza ali eksopeptidaza. | Peptidaze so eksopeptidaze. |
Povzetek - Proteaza vs peptidaza
Proteaze in peptidaze so proteolitični encimi, ki imajo različne funkcionalne vloge v fiziologiji. Osnovna razlika med proteazami in peptidazami je v tem, da so proteaze lahko endopeptidaze ali eksopeptidaze, medtem ko so peptidaze eksopeptidaze. Trenutno se ti encimi proizvajajo s tehnologijo rekombinantne DNA, saj bodo imeli visok donos in visokokakovostne končne izdelke, ki so stroškovno učinkoviti.
Prenesite PDF različico proteaze proti peptidazi
Lahko prenesete različico tega članka v obliki PDF in jo uporabite za namene brez povezave v skladu z opombami k navedbam. Prosimo, prenesite PDF različico tukaj Razlika med proteazo in peptidazo
