Ključna razlika - vino in alkohol
Vino in alkoholna pijača sta dve alkoholni pijači, ki se pogosto uživata po vsem svetu. Čeprav obe pijači vsebujeta alkohol, v njih obstaja razlika v vsebnosti alkohola ali v trdnostih. Pravzaprav je ključna razlika med vinom in alkoholnimi pijačami njihova vsebnost alkohola; Vino ima nižjo vsebnost alkohola, običajno manj kot 15%, alkohol pa ima visoko vsebnost alkohola, običajno več kot 30%.
Kaj je vino
Vino je alkoholna pijača, ki je narejena iz fermentiranega grozdnega soka. Vino lahko pridelujemo tudi iz drugega sadja in žit, vendar se izraz vino posebej nanaša na pijačo iz grozdja. Kadar se za pridelavo vina uporablja kaj drugega kot grozdje, se v imenu vina uporablja ime te snovi; na primer riževo vino, vino iz granatnega jabolka, bezgovo vino itd. Vino ljudje proizvajajo že tisoč let.
Obstajajo različne vrste vin; različne sorte grozdja, uporabljeni sevi kvasa, regija, vsebnost alkohola itd. povzročajo različne sorte vina. Vsebnost alkohola v vinu običajno znaša od 11 do 15% ABV (volumenski alkohol). Nekatera namizna vina imajo vsebnost alkohola približno 6%. Vino je običajno lažje od drugih vrst alkohola, kot so pivo, viski, rum itd.
Evropska vina običajno razvrščajo po regijah, na primer Bordeaux, Chianti in Rioja. Neevropska vina so običajno razvrščena glede na vrsto uporabljenega grozdja; na primer Merlot in Point Noir. Vino uvrščamo tudi v dve glavni vrsti, znani kot rdeče in belo vino.
Kaj je liker?
Liker je alkoholna pijača, narejena z destilacijo. Alkohol je znan tudi kot destilirana pijača, trdi alkohol in žgane pijače. Proizvodnja lužnice vključuje destilacijo mešanice, ki nastane s fermentacijo. Postopek destilacije iz mešanice odstrani razredčila, kot je voda, kar poveča vsebnost alkohola v mešanici. Alkoholne pijače, kot so žganje, rum, vodka, gin, tekila, viski in viski. Vse te pijače gredo skozi proces destilacije.
Liker lahko postrežemo pri sobni temperaturi brez dodatnih sestavin, lahko pa ga stresemo ali premešamo z ledom. Lahko ga pijemo tudi s sokom, soda, tonik vodo, kolo ali celo vodo.
Ker alkohol vsebuje veliko alkohola, lahko prekomerna uporaba alkoholnih pijač dlje časa škodljivo vpliva na vaše zdravje. Pitna alkoholna pijača lahko povzroči tudi nesreče in nasilne incidente, saj lahko visoka vsebnost alkohola zelo enostavno zastrupi človeka.
Kakšna je razlika med vinom in alkoholnimi pijačami?
Opredelitev:
Vino: Vino je alkoholna pijača, ki je narejena iz fermentiranega grozdnega soka.
Liker: Liker je alkoholna pijača, narejena z destilacijo.
Destilacija:
Vino: Vina ne gredo skozi postopek destilacije.
Liker: Liker po fermentaciji gre skozi postopek destilacije.
Vsebnost alkohola:
Vino: Vino ima nizko vsebnost alkohola, običajno manj kot 15%.
Liker: liker ima visoko vsebnost alkohola; ABV je običajno več kot 35%.
Vrste:
Vino: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir in Rioja so nekatere vrste vin.
Alkohol: Rum, gin, viski, žganje, viski in vodka so nekatere vrste alkoholnih pijač.
Vljudnost slike:
“Tempranillowine” Mick Stephenson mix pix 20:28, 2. april 2007 (UTC) - Lastno delo (CC BY-SA 3.0) prek Commons Wikimedia
"Niz steklenic s pijačami" Avtorica Angie Garrett iz Ridgelyja v ZDA (CC BY 2.0) prek Commons Wikimedia
