Monogastrični vs prežvekovalni
Sesalci, ki so najbolj razviti organizmi, imajo zelo dovršeni prebavni sistem, da se prehranjujejo z različnimi vrstami živil, ki so na voljo na svetu. Monogastrični in prežvekovalci sta dve glavni vrsti sesalcev glede na njihove vrste prebavnega sistema. Večina sesalcev spada v kategorijo monogastrikov, prežvekovalci pa imajo velik pomen za sesalce in celotno biosfero. Anatomija, fermentacija in prehrana so glavne razlike med obema vrstama organizmov, ki so obravnavane v tem članku.
Monogastrična
Monogastrični so organizmi s preprostim in enokomornim želodcem v prebavnem sistemu. Najbolj očiten primer monogastričnega bi bili ljudje; obstaja pa veliko drugih organizmov te vrste, kot so vsi vsejedi in mesojedci. Podgane in prašiči so vsejedi monogastri, medtem ko mačke in psi spadajo pod mesojede vrste. Vendar le del rastlinojedih živali spada v monogastrično kategorijo, kot so zajci in konji. Pomembno bi bilo opaziti, da so ti rastlinojedi sposobni prebaviti celulozo z mikrobno fermentacijo. Vendar postopek fermentacije poteka v zadnjem črevesju (cekumu in debelem črevesu) monogastričnih rastlinojedih živali. Majhni rastlinojedi, tj. zajci imajo cekalno fermentacijo, medtem ko imajo velike živali, kot sta nosorog in konj, fermentacijo v črevesju.
Monogastrični prebavni sistem se med prebavo aktivira, vendar se po navadi počiva. Slinjenje se začne takoj, ko se zaužije hrana in začne prebava, ki ima predvsem dva vidika, znana kot mehanični in kemični. Enokomorni želodec izloča encime in kisline, da olajša kemično dikcijo, vranica pa lužino, da ohrani pH sistema. Poleg tega žolčnik izloča žolčne soli za razgradnjo maščob. Monogastriki se lahko hranijo z različnimi živili; zato je njihova razširjenost v svetu prevladujoča.
Prežvekovalci
Prežvekovalci so fascinantna bitja v živalskem kraljestvu s prisotnostjo zelo zanimivega prebavnega sistema, opremljenega s štirimi komornimi želodci. Njihov posebej spremenjen želodec je znan kot Rumen in to je razlog za njihovo preimenovanje prežvekovalcev. Prežvekovalci so vedno rastlinojede živali, saj je vamp razvit za prebavo rastlinojede prehrane. Govedo, koze, ovce, jeleni, žirafe, kamele, antilope in koala so nekatere od prežvekovalcev.
Štirje predeli želodca prežvekovalcev so znani kot Rumen, Reticulum, Omasum in Abomasum. Najprej zaužito hrano, pomešano s slino, začasno shrani v vampu približno štiri ure, kjer se hrana loči v dve plasti, trdno in tekočo. Tekoča plast se prenese v retikulum, trdni del, znan kot cud, pa se skozi požiralnik povrne v usta. Mola se fino zmelje z molarnimi zobmi v ustih in se vrne nazaj v želodec. Delci celuloze se razgradijo na hlapne maščobne kisline, medtem ko se druga hranila tudi kemično prebavijo z encimi. Imenujemo jih fermentorji črevesja, saj fermentacija poteka v želodcu. Voda in anorganski elementi se v mesumu absorbirajo v krvne žile. Abomasum izloča funkcije na skoraj enak način kot monogastrični želodec, popolnoma prebavljena hrana pa se prenaša v tanko črevo za absorpcijo hranil. Prežvekovalci so sposobni izločiti skoraj vsa hranila iz hrane, s katero se hranijo, kar ima izjemno pomembno prilagoditev na pomanjkanje hrane z učinkovitim prebavnim sistemom.
Kakšna je razlika med monogastričnim in prežvekovalcem?
• Monogastrični imajo enokomorni želodec, prežvekovalci pa imajo štirimetenski želodec.
• Prežvekovalci so vedno rastlinojede živali, monogastrije pa kažejo na vse vrste prehranjevalnih navad.
• Prebavni sistem prežvekovalcev je učinkovitejši od monogastričnega pri razgradnji hrane in absorpciji hranil.
• Prežvekovalci povratno zaužijejo hrano med prebavo, monogastrični pa ne.
• Prežvekovalci so fermentorji črevesja, monogastrični rastlinojedi pa so fermentorji zadnjega črevesa.
• Število monogastričnih vrst je večje kot prežvekovalcev.
