- Avtor Mildred Bawerman [email protected].
- Public 2023-07-30 19:51.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-22 22:34.
Ključna razlika med alfa in beta anomeri je v tem, da je v alfa anomeru hidroksilna skupina na anomernem ogljiku cis eksocikličnega kisika v anomernem središču, medtem ko je v beta anomeru hidroksilna skupina trans v eksociklični kisik.
Anomer je geometrijska razlika med ogljikovimi hidrati. To je vrsta epimera, v katerem lahko vidimo anomerni atom ogljika. Iz karbonilnega ogljika odprte verižne strukture ogljikovih hidratov izhaja anomerni atom ogljika. Zato nastanek ciklične strukture iz odprte verižne strukture imenujemo anomerizacija.
