Razlika Med Sladkarijami In Karamelami

2024 Avtor: Mildred Bawerman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:42

Ključna razlika - Candy vs Toffee

Candy in toffee sta dve slaščici, ki sta priljubljeni po vsem svetu. Vendar pa obstaja veliko zmede glede uporabe teh dveh izrazov. Pomen teh dveh besed se razlikuje glede na različne kulture. V tem članku si bomo ogledali splošni pomen teh dveh besed. Candy se lahko nanaša na katero koli slaščico, ki je v glavnem narejena iz sladkorja. Toffee je vrsta trdih sladkarij, ki se mehčajo, ko jih sesate ali žvečite. Torej je toffee vrsta sladkarij. To je ključna razlika med sladkarijami in karamelami.

Kaj je sladkarije?

Candy je slaščica, katere glavna sestavina je sladkor. Preden podrobneje preučimo besedo sladkarije, je pomembno opozoriti, da lahko sladkarije pomenijo različne slaščice za ljudi v različnih regijah in kulturah. Na primer, sladkarije se lahko nanašajo na katero koli sladko v ZDA, v Združenem kraljestvu pa na kristaliziran sladkor.

Sladkarije vključujejo različne sladke slaščice, kot so trde sladkarije, mehke sladkarije, taffy, marshmallow in karamele. Sladkor je skupna značilnost vseh teh izdelkov.

Glavna značilnost sladkarij je velika količina sladkorja ali nadomestkov sladkorja, ki se uporablja pri njihovi proizvodnji. Tudi sladkarije so običajno narejene kot majhni kosi. Običajno jih jedo z roko ležerno kot prigrizek med obroki. Sladkorjev ne smemo zamenjevati s sladico, ki jo pojemo po večerji.

Sladkarije lahko hranijo energijo, vendar običajno nimajo druge hranilne vrednosti razen energije. Velja za vir praznih kalorij.

Kaj je toffee?

Toffee je vrsta trde, a žvečilne sladkarije iz sladkorja in masla. Čeprav je ta sladkarija trda in lomljiva, postane mehka, ko jo sesate ali žvečite. Toffee je narejen s karameliziranjem sladkorja ali melase z maslom. Včasih se tej mešanici dodajo sestavine, kot so oreški, rozine in moka. Zgoraj omenjeno mešanico segrevamo, dokler ne doseže temperatur od 300 do 310 ° F, kar je v proizvodnji slaščic znano kot stopnja trde razpoke. Na stopnji trde razpoke bo mešanica karamele imela sijajno površino, vendar bo dovolj trda, da jo lahko oblikujemo v različne oblike. Nato zmes vlijemo v pladenj in pustimo, da se ohladi in tvori ploščo.

To ploščo lahko narežemo na velike koščke, da jih pojemo kot sladkarije. Manjše koščke sladkarij lahko uporabimo kot posip. Uporablja se lahko tudi z različnimi sestavinami, kot so čokolada, vanilija, satje, maline, rozine itd., Za izdelavo različnih okusov. Toffee je rjave barve zaradi učinkov karamelizacije.