Ključna razlika med holesterolom in trigliceridi je v tem, da je holesterol bistven za izgradnjo celic in nekaterih hormonov, medtem ko trigliceridi shranjujejo neuporabljene kalorije in nam zagotavljajo energijo.
Trigliceridi in holesterol sta dve vrsti lipidov (maščob), ki sta pomembni za naše življenje. Vendar lahko v presežku povzročijo zdravstvene težave. Trigliceridi so estri, ki jih tvorijo glicerol in tri maščobne kisline. Struktura holesterola je drugačna in se lahko sintetizira v jetrih ali vzame iz prehranskega holesterola. Holesterol je pomemben za proizvodnjo steroidnih hormonov in kortizola. So pomembni hormoni za človekovo življenje in delovanje. Tudi holesterol je bistven za ohranjanje tekočnosti celične membrane.
