Ključna razlika med matičnimi celicami odraslih in zarodkov je, da so matične celice odraslih multipotentne, medtem ko so zarodne matične celice pluripotentne.
Matične celice so kategorija celic z zmožnostjo delitve in razvoja v različne vrste celic v telesu. Ločijo se od običajnih celic, saj se v daljšem časovnem obdobju delijo in obnavljajo. Poleg tega so to nespecializirane celice brez posebne celične funkcije v telesu. Lahko se diferencirajo in postanejo specializirane celice v telesu, kot so možganske celice, krvne celice in mišične celice. Matične celice odraslih in zarodne matične celice so dve vrsti matičnih celic.