Ključna razlika med trabekularno in kortikalno kostjo je, da je trabekularna kost bolj porozna notranja regionalna plast telesa, ki proizvaja rdeče krvne celice, medtem ko je kortikalna kost toga zunanja regionalna plast kosti, ki hrani maščobo.
Kost je strukturna komponenta, ki zagotavlja podporo gibanju, deluje kot rezervoar za aminokisline, fosfate, kalcij in bikarbonat, dvig hematopoetskih matičnih celic, zaščito notranjih organov itd. Kost ima v telesu presnovno vlogo. Vključuje izločanje hormonov, ki uravnavajo presnovo energije. Poleg tega imajo trabekularni in kortikalni oddelki kosti glavno vlogo pri izpolnjevanju teh funkcij.