High Tea vs Popoldanski čaj
Čaj je priljubljena pijača na svetu in z njim je prišlo do številnih tradicij obrokov. Visoki čaj in popoldanski čaj sta dve takšni praksi, ki se vrtita okoli čaja, pri posameznikih pa je običajno, da se med njima nekoliko zmedeta. Medtem ko je večina značilnosti v zvezi z obema nekoliko podobna, obstajajo nekateri dejavniki, zaradi katerih so edinstvene same po sebi.
Kaj je visoki čaj?
Visoki čaj, angleški obrok iz delovnega razreda, ki je priljubljenost pridobil v 1600-ih, se običajno jedo okoli 17. in 18. ure, včasih pa služi kot nadomestek za popoldanski čaj in večerni obrok. Izraz "visoki čaj" izvira iz obroka, ki ga zaužijemo z glavne jedilne mize ali "visoke" mize, v nasprotju z manjšo lounge (nizko) mizo, ki se običajno uporablja za serviranje čaja.
Tudi čaj, ki ga pogosto imenujemo mesni čaj, je težek obrok, sestavljen iz jedi, kot so zrezek in ledvična pita, pekovskih izdelkov, kot so drobtinice, ali na Irskem barm brack, ribjih jedi, kot je vloženi losos, zelenjave, kot so čebulni kolači ali krompir in druga težka živila, kot so siraste enolončnice in pečen fižol. Medtem ko so narezki, ribe in jajca, pecivo in sendviči sestavni del obroka, postrežejo tudi pecivo, sadje, piškote in druge dobrote. Vendar pa je ta obrok pozneje čez dan nadomestil bolj obilen in ni več dnevni standard.
Kaj je popoldanski čaj?
Tudi popoldanski čaj, imenovan tudi nizek čaj, je lahek obrok, ki ga običajno vzamemo okoli 16. ure. Obrok je dobil ime po tem, da ga postrežemo na dnevnih mizah ali na „nizkih“mizah, v nasprotju z glavno jedilno mizo, ki je precej visoka. Ponavadi je popoldanski čaj ponavadi vključeval obnašanje mize, nežen porcelan in nežne dobrote, kot so pecivo in raznovrstni sendviči, ženska družabna priložnost, še danes pa popoldanski čaj uživajo ženske bolj kot moški.
Med popoldanskim čajem čaj postrežemo v čajniku z mlekom in sladkorjem, ki ga spremljajo različni sendviči, kot so kumare, tuna, jajca in kreša, dimljeni losos in šunka, pa tudi kolački, pecivo in pecivo. Čeprav je bil popoldanski čaj v starih časih vsakdanji dogodek, danes to ni več tradicija, danes pa občasno predstavlja kakšno poslastico v kavarni ali trgovini.
Kakšna je razlika med visokim in popoldanskim čajem?
Čeprav se oba obroka vrtita okoli koncepta čaja, sta visoki čaj in popoldanski čaj dva različna obroka, ki imata določene razlike, ki pomagata pri ločevanju.
• Popoldanski čaj postrežemo okoli 16. ure. Visok čaj postrežemo med 17. in 18. uro.
• V starih časih je bil popoldanski čaj bolj ženska družabna priložnost, ki je vključevala obnašanje mize, nežen porcelan in čipke.
• Visoki čaj je bil bolj obrok delavskega razreda, ki je služil kot nadomestek za popoldanski in večerni obrok.
• Popoldanski čaj je sestavljen iz lahkih prigrizkov, kot so pecivo, pecivo, keksi in sendviči.
• Visoki čaj je sestavljen iz težjih izdelkov, kot so meso, ribe in druga težka hrana, kot so krompir in siraste enolončnice.
• Popoldanski čaj, imenovan tudi nizki čaj, je bil običajno na mizah v nizkih salonih. Visoki čaj je svoje ime dobil, ker so ga postregli na glavni jedilni mizi, ki je bila precej visoka.
