Limonin čaj vs zeleni čaj
Po kavi in morda celo pred njo je čaj zelo priljubljena zdravstvena pijača, ki jo dnevno porabijo milijarde ljudi po vsem svetu, da dobijo energijski vložek za naporen delovni dan. Milijoni ga običajno vzamejo večkrat na dan. Medtem ko je v azijskih kulturah najpogostejši način priprave napitka mlečni čaj, je v zahodnem svetu ledeni čaj ali limonin čaj bolj priljubljen kot mlečni čaj. Namesto bolj običajnega črnega čaja velja, da je bolj koristen za ljudi zeleni čaj. Ta članek poskuša analizirati zeleni čaj in limonin čaj, pri čemer poudarja njihove razlike, da bralcem omogoči, da izberejo eno od dveh sort, ki sta koristni za zdravje.
Od treh glavnih vrst čajev, ki jih gojijo po vsem svetu, je črni čaj največji. Danes pa je zeleni čaj zaradi svojih različnih koristi za zdravje boljši kot črni. Vse vrste čaja prihajajo iz iste družine čajev, imenovane Camellia sinensis. Vseeno pa je razlika v obdelavi. Zeleni čaj je najmanj predelan od vseh treh vrst in vsebuje največ antioksidantov. Izmed teh antioksidantov velja, da je EGCG najbolj koristen za ljudi. Čajne liste po trganju poparimo in zvijemo, da postanejo mehki in preprečijo kakršno koli fermentacijo ali spremembo barve. Te liste posušimo z vročim zrakom, da postanejo hrustljavi. To so listi, ki se prodajajo in ohranijo prvotni okus čaja.
Zeleni čaj tradicionalno velja za zdravo pijačo, saj povečuje imunost za boj proti različnim boleznim, kot so virusne okužbe, bolezni srca in ožilja, osteoporoza in številne druge bolezni. Dokazano je, da se redno uživanje zelenega čaja bori proti nekaterim vrstam raka. Zeleni čaj vodi v redčenje krvi in zniževanje holesterola v krvi ter tako znižuje krvni tlak in hipertenzijo.
Limonin čaj ni vrsta čaja, kot je črni ali zeleni čaj, temveč način priprave napitka, ki je zelo priljubljen v mnogih državah sveta. Limonin čaj ni le poživljajoč in osvežujoč; ima tudi številne zdravstvene koristi, zaradi katerih je tako priljubljen med ljubitelji čaja po vsem svetu. Takšen čaj velja za boljšega od kave ali katere koli druge tople ali hladne pijače, in ko je čaju dodana limona, postane pijača toliko bolj bogata in koristna za človeka. Rusija je ena izmed držav, ki je popularizirala limonin čaj na vseh koncih sveta. Kitajska ima tudi močno tradicijo dodajanja drugih sestavin v vroč čaj, ki vključuje limono, ingver in med. Takoj, ko v vroč čaj dodamo nekaj kapljic limoninega soka, se njegova barva spremeni, prav tako njegova aroma in okus. Limonin čaj človeka ne samo pripravi na naporen delovni dan z zagotavljanjem energije,dobro je tudi za zdravje. Dobro je za kožo, lase in kri. Čisti kri, ki iz telesa izloča toksine. S prisotnostjo vitamina C je dobro iz telesa izkoreniniti proste radikale. Znano je, da se limonin čaj bori proti nekaterim vrstam raka, stabilizira prebavni sistem, deluje tudi kot dober antiseptik v boju proti različnim okužbam in boleznim.
Kakšna je razlika med limoninim čajem in zelenim čajem?
• Zeleni čaj je ena od treh glavnih vrst čajev, limonin čaj pa le način priprave napitka.
• Zeleni čaj je najmanj predelan in je zato odličen antioksidant za tiste, ki ga redno uživajo.
• Limonin čaj je le dodatek limoninega soka pripravljenemu toplemu ali hladnemu čaju.
• Z dodajanjem limoninega soka čaj poleg vseh zdravstvenih koristi čaja deluje tudi antiseptično.
