Destilirana voda v primerjavi s kuhano vodo
Destilirana voda in kuhana voda sta dva načina, s katerimi je voda varna za pitje. Voda je ena snov na našem planetu, ki jo najdemo v izobilju, skoraj dve tretjini zemlje pa je prekrita z vodo. Je tekočina brez okusa, barve in vonja, ki je prisotna tudi v naših telesih. V naravnem stanju se voda nahaja v tekočem stanju, čeprav je v trdnem (led) in plinastem stanju (para in vodna para). 55–78% našega telesa je sestavljeno iz vode, kar kaže na pomen vode v našem vsakdanjem življenju. Ne samo za uživanje, uporablja se tudi za različne druge namene. Druge snovi se v vodi zlahka raztopijo, zaradi česar jih ljudje ne uživajo. Ljudje potrebujemo pitje zadostnih količin vode vsak dan, da ostanemo zdravi in v formi, saj deluje in pomaga pri številnih telesnih funkcijah. Voda, ki se dovaja v naše domove, pride do nas po filtriranju, vendar še vedno vsebuje veliko nečistoč, ki jih moramo odstraniti z destilacijo ali vrenjem. Oba postopka proizvajata čisto vodo. Dovolite nam, da razumemo razliko med destilirano in kuhano vodo, da bomo vedeli njihove značilnosti in se odločili, katero si bomo poskušali narediti sami.
Vrela voda
Vrela voda je odličen način za varnejšo pitje. V nujnih primerih in kadar ni mogoče drugače narediti vodo čisto, je vrenje najpreprostejši in najhitrejši način za čiščenje vode. Ena od fizikalnih lastnosti vode je, da vre pri 100 stopinjah Celzija. Večina bakterij, ki so prisotne v vodi, se med segrevanjem vode ubije, da pride do vrelišča. Tudi drugi zajedavci in virusi, ki so lahko prisotni v vodi in lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo z vodo, kot je driska, se ubijejo zaradi vrenja. Zapomniti si je treba le še minuto vrenja vode po tem, ko je dosegla vrelišče. Ohladite vodo za pitje.
Destilirana voda
Distillation is a more elaborate process though it begins with boiling. Here, water that becomes steam is condensed and cooled, and collected in a container. This distilled water is totally free from impurities and ideal for drinking. Distillation not only kills the bacteria, viruses and germs because of boiling, it also eliminates other impurities that are not visible through naked eyes such as heavy metals, salts and other chemicals that are hazardous for health. Sometimes, distilled water is again distilled to ensure that it is totally pure ands safe. Since steam is carried over to another container where it is cooled down to become water again, all impurities and sediments remain in the first container where heat is being applied.
Iz zgornje primerjave je razvidno, da je destilacija zagotovo boljši način za zagotovitev najčistejše oblike vode. Vendar je to zapleten postopek, ki ga v domovih ni enostavno izvesti in se večinoma izvaja v laboratorijih. Vrenje je enostavno in v nujnih primerih je najboljši način za zagotovitev varnosti tistih, ki ga pijejo. V destilirani vodi, čeprav je čista, primanjkuje nekaterih bistvenih elementov, ki jih naša telesa potrebujejo v majhnih količinah, kot so natrij, kalcij in kalij. Fluor, ki je pomemben za naše zobe, odstranimo z destilacijo. Destilirana in kuhana voda imata nežen okus, saj se odstrani veliko mineralov, ki vodi dajo okus.
• Vrenje je hiter način za zagotovitev varne vode v nujnih primerih.
• Destilacija velja za boljšo od vrenja, saj iz vode odstrani vse vrste nečistoč, kar pri vrenju ni mogoče.
• Postopek destilacije je dolgotrajen in ga običajno ne moremo izvajati doma.
• Kuhane vode ne smete uporabljati za kuhanje, saj zmanjšuje hranilne lastnosti zelenjave in celo rib.
• Destilirana voda izgubi nekatere pomembne minerale, ki jih potrebujejo naša telesa.
