Ključna razlika med metodo Anthrone in DNSA je, da je Anthrone test splošni test za odkrivanje vseh vrst ogljikovih hidratov, medtem ko je metoda DNSA kvantitativna metoda za odkrivanje reducirajočih sladkorjev.
Zmanjšanje sladkorja je vrsta sladkorja, ki lahko zmanjša drugo spojino. Zato lahko deluje kot redukcijsko sredstvo. Medtem ko reducira drugo spojino, reducirajoči sladkor oksidira. Strukturno imajo reducirajoči sladkorji prosto aldehidno ali ketonsko skupino. Vsi monosaharidi zmanjšujejo sladkor. Nekateri disaharidi, nekateri oligosaharidi in nekateri polisaharidi prav tako zmanjšujejo sladkor. Glukoza, galaktoza in fruktoza so splošno znani reducirajoči sladkorji. Obstaja več testov za odkrivanje prisotnosti reducirajočih sladkorjev. 3,5-dinitrosalicilna kislina (metoda DNSA) je kvantitativna metoda in test Antrone sta dva taka testa.
