Video: Razlika Med Citronsko Kislino In Askorbinsko Kislino
2024 Avtor: Mildred Bawerman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-07-30 19:51
Ključna razlika med citronsko kislino in askorbinsko kislino je, da je askorbinska kislina aktivna spojina v tem, kar jemljemo kot vitamin C, medtem ko se citronska kislina v tabletah vitamina C uporablja samo za dajanje okusa.
Citronska kislina in askorbinska kislina sta organski spojini, ki lahko delujeta kot kislini. Organske kisline v bistvu vsebujejo vodik in ogljik z drugim elementom. Druge najpogostejše organske kisline so ocetna kislina, mravljična kislina, mlečna kislina itd. Te kisline imajo skupino –COOH. Zato lahko delujejo kot dajalci protonov. V citrusih se pojavita tako citronska kislina kot askorbinska kislina, zato med njima obstaja zmeda. Vendar sta popolnoma različni dve molekuli.
Priporočena:
Razlika Med Askorbatom In Askorbinsko Kislino
Ključna razlika med askorbatom in askorbinsko kislino je, da je askorbinska kislina organska spojina. Medtem je askorbat anion, ki nastane iz askorbina
Razlika Med Vitaminom C In Askorbinsko Kislino
Ključna razlika med vitaminom C in askorbinsko kislino je, da je askorbinska kislina izraz, ki ga uporabljamo za poimenovanje najčistejše oblike vitamina C. Askorbinska kislina
Razlika Med Brezvodno In Monohidratno Citronsko Kislino
Ključna razlika med brezvodno in monohidratno citronsko kislino je, da brezvodna citronska kislina nima kristalizacijske vode, medtem ko monohidrat
Razlika Med Vinsko Kislino In Citronsko Kislino
Ključna razlika med vinsko kislino in citronsko kislino je, da je vinska kislina (zobna krema, C4H6O6) diprotična, medtem ko je citronska kislina (C6H8O7) i
Razlika Med Askorbinsko Kislino In L-askorbinsko Kislino
Askorbinska kislina proti L-askorbinski kislini Askorbinska kislina je organska spojina, ki lahko deluje kot kislina. Organske kisline v bistvu vsebujejo vodik in ogljik
