Ključna razlika med sedimentacijo in dekantacijo je v tem, da sedimentacija omogoča ločitev dveh snovi z usedanjem ene snovi, medtem ko dekantacija omogoča ločitev dveh snovi z izlivanjem ene snovi.
Tako sedimentacija kot dekantacija sta pomembni metodi ločevanja v analitični kemiji. S temi metodami lahko ločimo dve snovi, ki se ne mešata. Sedimentacija nastane s spontanim nastankom usedline zaradi učinka gravitacije ali zaradi učinka centrifugalnega pospeševanja, medtem ko je dekantiranje postopek, ki ga izvedemo za ločevanje dveh snovi. Poleg tega lahko uporabimo dekantacijo v postopku ločevanja sedimenta iz njegove tekočine.
