Laneno olje vs ribje olje
Glavna razlika med lanenim oljem in ribjega olja je v njihovi sestavi. Res pa je, da tako laneno olje kot ribje olje vsebujeta veliko maščobnih kislin omega-3. Tako laneno olje kot dodatke ribjega olja jemljejo ljudje, saj imajo številne koristi za zdravje. Oba sta polna hranil. Kot smo že omenili, je njihova posebnost prisotnost omega-3 maščobnih kislin. Laneno olje in ribje olje jemljemo iz različnih virov. Obstajajo različni načini uživanja lanenega olja in ribjega olja. Vse te informacije bodo obravnavane v tem članku. Ko se ta dejstva odstranijo, boste imeli jasno predstavo o razliki med lanenim oljem in ribjega olja.
Kaj je ribje olje?
Ribje olje lahko dobite z neposrednim uživanjem rib ali uživanjem dodatkov ribjega olja. Ribje olje se zbira iz tkiv mastnih rib. Če torej načrtujete pridobivanje ribjega olja z uživanjem rib, morate vedeti, katere vrste rib imajo navadno ribje olje. Ribe, kot so skuša, tuna, losos, modra riba, jesetra, sardele in sled, naj bi vsebovale velike količine omega-3 maščobnih kislin ribjega olja. Če boste uživali ribje olje z uživanjem dodatkov iz ribjega olja, morate vedeti tudi nekaj informacij o njih. Običajno so dodatki ribjega olja narejeni iz maščobe kita ali tjulnjev ali lososa, trske, tune, morske plošče, sleda, skuše.
Kar zadeva hranilno vrednost ribjega olja, je to tisto, kar lahko opazimo. Ribje olje ima dve vrsti omega-3 maščobnih kislin. So eikozapentanojska kislina (EPA) in dokozaheksaenojska kislina (DHA). Ker ribje olje prihaja iz rib, pravijo, da ribje olje nima vlaknin. Verjame se, da ima ribje olje koristi, kot so zniževanje trigliceridov in krvni tlak. Verjame se tudi, da ima moč zmanjšati tveganje za bolezni srca. Prav tako lahko zmanjša kronično vnetje.
Kaj je laneno olje?
Laneno olje je narejeno iz semen lanene rastline. Torej, za pridobivanje olja se ta lanena semena zmeljejo ali zdrobijo. Proizvajalci laneno olje pridobijo s stiskanjem dozorelih, posušenih lanenih semen. Laneno seme lahko jemljete tako, da ga pomešate s hrano. Vendar preveč lanenega olja ni dobro, saj preveč hranil ni koristno za zdravje.
Če govorimo o hranilih, ima laneno olje v sebi omega-3 in 6. Pravzaprav ima laneno olje več vsebnosti Omega-3 kot ribje olje. Ko gre za laneno olje, saj prihaja iz lanenih rastlin, ima omega-3 maščobne kisline v obliki alfa-linolenske kisline (ALA). Vsebuje približno 50–60 odstotkov te vrste maščobnih kislin. Naše telo pa je zgrajeno tako, da pretvorba tega ALA v omega-3 v ribjem olju ni zelo učinkovita. Torej ALA iz lanenega olja morda ne bo zagotovila enakih koristi v EPA in DHA kot v ribjem olju.
Laneno olje vsebuje vlaknine. Če želite v svojo prehrano vključiti več lanenega olja, potem vključite vire sladkovodnih rib, tako da boste poskrbeli tudi za dejavnike EPA in DHA.
Prednosti lanenega olja so ALA, ki se lahko pretvori v EPA in DHA (čeprav to ni zelo učinkovit postopek). Hkrati naj bi laneno olje delovalo proti raku.
Kakšna je razlika med lanenim in ribjim oljem?
• Ribje olje jemljemo iz živalskih tkiv, laneno olje pa iz lanenih rastlin.
• Ribje olje je predpisano kot zdravilo za prebavne bolezni, medtem ko je laneno olje težko prebavljivo.
• Ribje olje vsebuje maščobni kislini EPA in DHA. Maščobne kisline lanenega olja imajo ALA, ki jih telo lahko pretvori v EPA in DHA.
• Laneno olje vsebuje več Omega-3 kot ribje olje.
• Laneno olje poleg Omega-3 vsebuje tudi 6.
• V lanenem olju je vlaknin, ki jih ni v ribjem olju.
Nekateri trdijo, da laneno olje in ribje olje koristijo hujšanju. Vendar ni dokazov, ki bi to potrjevali. Nekateri verjamejo, da ribje olje in laneno olje pomagata pri zmanjševanju telesne teže. Strogo rečeno ni dokazano, da pomagajo pri hujšanju. Ribje olje vsebuje dejansko 100 kalorij na čajno žličko.
Kot dodatek lahko jemljete olje Krill z lanenim oljem, saj naj bi bilo olje Krill dober vir EPA in DHA. To je zaradi dejstva, da laneno olje zagotavlja samo alfa linolensko kislino in je zato za ohranjanje zdravja potreben dober vir EPA in DHA. V nasprotnem primeru lahko jeste ribje izdelke z EPA in DHA in poskrbite, da boste dobili ALA, tako da v svojo prehrano vključite tudi laneno olje.
Vljudnost slik:
- Ribje olje proizvajalca Wuhazet (CC BY 3.0)
- Laneno olje podjetja Handwerker (CC BY-SA 3.0)
