Lager vs Draft
Lager in preliv sta besedi, ki sta povezani s pivom, najbolj priljubljeno in zelo uživano alkoholno pijačo po vsem svetu. Medtem ko je lager vrsta piva, druga pa je pivo, točeno pivo ni vrsta piva, kot mnogi mislijo. Obstajajo ljudje, ki menijo, da je točeno pivo posebna vrsta piva, ki je napačna. Ta članek podrobneje preučuje oba izraza, da bi odpravil vso zmedo ljubiteljev piva po vsem svetu.
Lager
Vsa piva, proizvedena po vsem svetu, lahko v bistvu razvrstimo v dve glavni vrsti, lager in ale. Lager se nanaša na piva, ki so spodaj fermentirana s kvasom, ki se usede na dnu in ne plava na vrhu, kot je to v primeru ale. Lager je tudi pivo, ki za fermentacijo zahteva hladne temperature in traja mesece, preden je pripravljeno za uživanje. V tem obdobju, ko je shranjeno, postane bolj pivo. Lagern je nemška beseda, ki se nanaša na dejanje shranjevanja. Večina lager piva je bledo ali zlate barve, čeprav so na voljo lager piva temne barve. Od celotnega piva, proizvedenega po vsem svetu, je več kot 90% bolj pivo.
Točeno pivo
Osnutek je beseda, ki se uporablja za pivo, ki se hrani in skladišči v velikih posodah, imenovanih sodi, s prostornino 5 litrov ali več. Obstaja še ena besedna različica, ki se uporablja za označevanje tega piva, ki odraža zgodovinsko dejstvo vlečenja ročne črpalke za točenje piva iz velikih sodov v starih časih. Ker je točeno pivo izdelek, ki ga ni mogoče hraniti doma in ga lahko uživamo samo tam, kjer ga hranijo in strežejo, morajo ljudje iti ven, da pijejo točeno pivo. Vendar nekateri proizvajalci svoje stekleničeno pivo tržijo kot točeno pivo, saj ga hladno filtrirajo, namesto da bi ga pred pakiranjem pasterizirali pri visokih temperaturah. To se naredi, da kupce privabi k razmišljanju, da pivo, ki ga pijejo, prihaja naravnost iz sodčka.
Kakšna je razlika med Lagerjem in Osnutkom?
• Točeno pivo se veliko bolj peni kot bolj pivo.
• Točeno pivo je lahko bolj pivo ali pivo ale, saj ne gre za vrsto piva, temveč za pivo, ki je shranjeno in postreženo iz velikih sodov in sodov.
• Točeno pivo lahko uživate samo v gostilnah in drugih krajih, kjer ga strežejo, ne pa tudi doma, medtem ko je lager pivo na voljo v pločevinkah in steklenicah in ga lahko uživate kjer koli.
• Točeno pivo je bolj aromatično kot svetlo pivo.
• Točeno pivo je cenejše od boljšega piva.
• Točeno pivo ni pasterizirano, medtem ko je lažje pivo pasterizirano, preden ga ustekleničimo.
• Točeno pivo je treba ves čas hraniti pri nizkih temperaturah, ker ni pasterizirano.
