Ključna razlika - hitin proti celulozi
Celuloza in hitin sta dva strukturna polimera, ki ju najdemo v naravi. Celuloza je polisaharid, izdelan iz linearnih verig monomerov D-glukoze. Hitin je tudi organska spojina, sestavljena iz spremenjenih monomerov glukoze, ki so derivati glukoze, znani kot N-acetilglukozamini. Celuloza je najpogostejši organski polimer, ki ga najdemo na Zemlji. Hitin je po svoji velikosti na Zemlji drugi za celulozo. Ključna razlika med celulozo in hitinom je v tem, da je celuloza pomemben strukturni polimer v primarnih celičnih stenah rastlinskih celic, medtem ko je hitin glavni strukturni polimer, ki ga najdemo v celični steni glive.
VSEBINA
1. Pregled in ključna razlika
2. Kaj je hitin
3. Kaj je celuloza
4. Podobnosti med hitinom in celulozo
5. Vzporedna primerjava - Hitin in celuloza v tabelarni obliki
6. Povzetek
Kaj je hitin?
Hitin je polimer, ki je sestavljen iz spremenjenih monomerov glukoze, imenovanih N-acetilglukozamini. Je bogat strukturni polimer, ki je po številu na drugem mestu po celulozi. Hitin je prisoten na glivičnih celičnih stenah, eksoskeletih členonožcev in žuželk. Kemijska formula hitina je (C 8 H 13 O 5 N) n. Albert Hofmann je strukturo hitina določil leta 1929. Hitin je nerazvejan strukturni polisaharid, ki prispeva h krepitvi in zaščiti organizmov.
Slika 01: Struktura hitina
Razen strukturnih in zaščitnih funkcij ima hitin več drugih funkcij. Hitin deluje kot sredstvo za flokulacijo pri čiščenju odpadne vode, deluje kot sredstvo za celjenje ran, deluje kot zgoščevalec in stabilizator za živila in farmacevtske izdelke itd. Hitin pa se uporablja tudi v barvilih, lepilih, sredstvih za lepljenje in krepitev papirjev.
Kaj je celuloza?
Celuloza je najpogostejši organski polimer na Zemlji. Je polisaharid, sestavljen iz sto do tisoč linearnih verig (nerazvejanih) monomerov D-glukoze. Je strukturna organska spojina. Celulozo lahko pogosto najdemo v primarni celični steni rastlinskih celic, da rastlinam zagotovimo togost. Celuloza je ključna strukturna spojina, ki je odgovorna za moč in žilavost rastlinskih listov, korenin in stebel. In tudi v algah in oomicetih najdemo celulozo. Kemična formula celuloze je (C 6 H 10 O 5) n. In prvič ga je leta 1834 izoliral francoski kemik Anselme Payen.
Slika 02: Celulozna vlakna
Ker je celuloza kompleksen polimer, večina živali, vključno s človekom, ne more prebaviti celuloze. Le rastlinojede živali so zaradi posebnih prebavnih vrečk sposobne prebaviti celulozo. Celulozna sintaza je encim, ki sintetizira celulozo v rastlinah. Les, bombaž in papir so bogati s celulozo. Celuloza je glavni vir vlaknin v naši prehrani, ki vpliva na zdravje ljudi. Nekatere bakterije proizvajajo celulozo za tvorbo biofilmov in agregacijo celic.
Kakšne so podobnosti med hitinom in celulozo?
- Hitin in celuloza sta narejena iz monomerov glukoze.
- Oba sta strukturna polimera.
- Oba sta linearna polimera.
- Oba sta polisaharida.
- Oba tvorita vlakna.
- Hitin in celuloza sta v vodi netopna.
Kakšna je razlika med hitinom in celulozo?
Diff Article Sredina pred mizo
Hitin proti celulozi |
|
| Hitin je strukturni organski polimer, narejen iz spremenjenih monomerov glukoze. | Celuloza je strukturni organski polimer, sestavljen iz linearnih verig monomerov glukoze. |
| Kemična formula | |
| Kemijska formula hitina je (C 8 H 13 O 5 N) n | Kemična formula celuloze je (C 6 H 10 O 5) n. |
| Vrsta polimera | |
| Hitin je polimer N-acetilglukozamina (derivat glukoze). | Celuloza je polimer glukoze. |
| Lokacija | |
| Hitin najdemo predvsem v celičnih stenah gliv in tudi v eksoskeletu členonožcev in mehkužcev. | Celuloza se nahaja predvsem v celičnih stenah rastlinskih celic. |
| Obilje | |
| Hitina je manj kot celuloz. | Celuloza je najpogostejša organska spojina na Zemlji. |
| Skupina Amyl | |
| Hitin ima amilno skupino kot substitucijo v molekuli glukoze. | Celuloza ima v molekuli glukoze hidroksilno skupino. |
| Molekule dušika | |
| Hitin ima v svoji strukturi molekule dušika. | Celuloza v svoji strukturi ne vsebuje dušika |
| Trdota in stabilnost | |
| Hitin je trd in stabilen kot celuloza. | Celuloza je manj trda in stabilna kot hitin. |
Povzetek - Hitin proti celulozi
Hitin in celuloza sta najpogostejša strukturna organska polimera, ki ju najdemo na Zemlji. Celuloza je primarna spojina celičnih sten rastlinskih celic. Hitin je primarna spojina celičnih sten gliv in eksoskeletov členonožcev. Celuloza je polimer, sestavljen iz monomerov D-glukoze. Hitin je dolg polimer N-acetilglukozamina. Hitin in celuloza sta pomembna za moč in zaščito organizmov. Obe spojini sta v vodi topni. To je razlika med hitinom in celulozo.
Prenesite PDF različico Chitin vs Cellulose
Lahko prenesete različico tega članka v obliki PDF in jo uporabite za uporabo brez povezave, kot je navedeno v opombi. Prenesite različico PDF tukaj Razlika med hitinom in celulozo
