Ključna razlika - intoleranca za laktozo proti alergiji na mleko
Laktozna nestrpnost in alergija na mleko sta dve različni prebavni težavi, ki se pogosto zamenjata, da sta enaki, saj zvenita podobno, vendar obstaja razlika med njima. Laktozna nestrpnost je opredeljena kot prebava laktoze, vrste sladkorja, ki se nahaja v mleku in v manjši meri pri vseh mlečnih izdelkih, kar povzroča neželene učinke na trebuhu. Alergija na mleko je vrsta alergije na hrano, pri kateri človek razvije alergijsko reakcijo na beljakovine v mleku ali mlečnih izdelkih. Ta vrsta alergijske reakcije lahko privede do anafilaksije ali smrtno nevarnega kolapsa krvnega obtoka. Ključna razlika med temi pogoji je, daintoleranco za laktozo povzroča pomanjkanje encima, imenovanega laktaza, ki se nahaja v sluznici prebavil, medtem ko alergijo na mleko povzroči imunska reakcija na eno ali več sestavin mleka.
Kaj je intoleranca za laktozo?
Posamezniki, ki trpijo za laktozno intoleranco, imajo zelo nizko raven laktaze, ki je encim, ki katalizira razgradnjo laktoze v prebavnem sistemu. V večini primerov to povzroči simptome, ki lahko vključujejo napihnjenost trebuha ali napenjanje, slabost in bruhanje ali drisko po zaužitju večjih količin hrane, ki vsebuje laktozo. Ti simptomi se lahko pojavijo poldrugi do dve uri ob obroku, ki vsebuje mleko. Resnost simptomov je povezana z laktozno obremenitvijo obroka in večina ljudi, ki trpijo za laktozno intoleranco, lahko prenaša minimalno raven laktoze v svoji prehrani brez neprijetnih stranskih učinkov. Bolniki z vnetno črevesno boleznijo imajo po zaužitju laktoze gastrointestinalne simptome, saj je njihova črevesna sluznica, ki vsebuje ta encim, že poškodovana.
Nekaj hrane, ki vsebuje laktozo
Kaj je alergija na mleko?
Oseba, ki trpi za alergijo na mleko, je lahko reaktivna na enega izmed ducatov beljakovin v mleku. Najpogostejši je alfa S1-kazein. Beljakovine alfa S1-kazeinov se med vrstami strukturno razlikujejo; vendar večina komercialno rejenih živali proizvaja podobne beljakovine. To pojasnjuje, zakaj ima nekdo z alergijsko reakcijo na kravje mleko podobno alergijsko reakcijo kot na ovčje ali kozje mleko. Alergije na materino mleko pa ne razvijejo. Alergijo lahko povzročijo specifična protitelesa proti mlečnim beljakovinam ali senzibilizirani limfociti, ki lahko povzročijo imunski napad na mlečne beljakovine. Povzročila bo dve različni obliki alergije na mleko: alergijo, ki jo povzročajo protitelesa, in alergijo, ki jo povzročajo celice. Učinki alergije, ki jo povzročajo protitelesa, so zelo hitri in škodljivi kot celična reakcija. Te alergije se vedno pojavijo v eni uri po zaužitju mleka, vendar se lahko občasno odložijo dlje.
Primarni simptomi so trebušni, kožni ali dihalni relater. Ti lahko vključujejo kožni izpuščaj, koprivnico, bruhanje in želodčne stiske, kot so driska, rinitis, bolečine v želodcu, piskanje ali anafilaktične reakcije.
Kapilaritis z akutno krvavitvijo, povezano z alergijo na mleko pri dojenčku.
Kakšna je razlika med intoleranco za laktozo in alergijo na mleko
Opredelitev intolerance za laktozo in alergije na mleko
Laktozna intoleranca: Laktozna intoleranca je prebava laktoze, ki povzroča trebušne neželene učinke.
Alergija na mleko: Alergija na mleko je vrsta alergije na hrano, pri kateri oseba razvije alergijsko reakcijo na beljakovine v mleku ali mlečnih izdelkih.
Vzrok in simptomi intolerance za laktozo in alergije na mleko
Vzrok
Laktozna intoleranca: Laktozno intoleranco skoraj vedno povzroča pomanjkanje laktaze.
Alergija na mleko: Alergijo na mleko povzročajo alergijske reakcije na eno od mlečnih beljakovin.
Simptomi
Laktozna intoleranca: Pri intoleranci za laktozo so simptomi običajno omejeni na prebavni sistem.
Alergija na mleko: Pri alergiji na mleko simptomi lahko vključujejo kateri koli sistem telesa; Primer je bronhospazem.
Resnost
Laktozna intoleranca: Pri intoleranci za laktozo je resnost simptomov odvisna od obremenitve z laktozo.
Alergija na mleko: Pri alergiji na mleko resnost simptomov ni odvisna od antigenske obremenitve ali količine zaužitega mleka. Huda alergija se lahko pojavi tudi pri zelo majhni količini mleka.
Dejavniki tveganja in preprečevanje intolerance za laktozo in alergije na mleko
Dejavniki tveganja
Laktozna intoleranca: Laktozna intoleranca je pogosta pri bolnikih, ki imajo bolezen, ki prizadene črevesno sluznico. Po napadu hudega gastroenteritisa se lahko pojavi celo prehodna intoleranca za laktozo.
Alergija na mleko: Alergija na mleko je pogosta pri bolnikih z alergijskimi boleznimi, kot je astma, in mleko je v takih okoliščinah lahko padavinski dejavnik astme.
Preprečevanje
Laktozna intoleranca: Laktozno intoleranco lahko preprečimo z uživanjem hrane brez laktoze.
Alergija na mleko: Alergijo na mleko lahko predstavimo tako, da se izognemo hrani, ki vsebuje mleko.
Vljudnost slike: "Pccmilkjf", Ramon FVelasquez - lastno delo. (CC BY-SA 3.0) prek Wikimedia Commons "Alergija na mleko" zaradi pljučne patologije (CC BY-SA 2.0) preko Wikimedia Commons
