Lakota vs apetit
V našem telesu je v sebi skrita čudovita ura, ki nam občasno sporoča, da smo lačni in da bi morali nekaj pojesti. Nihče nam ne pove in niti ure ne pogledamo, vemo pa, da je čas za prigrizek, kosilo ali večerjo. Pa vendar jemo, ker smo lačni ali jemo zaradi apetita? Mnogi bi se počutili zmedeno, saj mislijo, da sta lakota in apetit ena in ista stvar. Pravzaprav obstajajo ljudje, ki izraze lakota in apetit uporabljajo, kot da bi jih lahko zamenjali, vendar obstajajo očitne razlike med lakoto in apetitom, ki bodo jasne po branju tega članka.
Lakota
Ko si lačen, iščeš hrano. Hrana je kot gorivo za naše telo in telo nam daje napotke, da dobimo nekaj od zunaj, da ohranimo raven goriva. Hrana daje energijo za sodelovanje. Ta lakota preprečuje, da bi se raven energije v telesu zniževala, ko nas jedo. Imenujemo jih trpljenje lakote, fizični občutek, zaradi katerega se odločimo za kakšen živilski izdelek. Obstaja mreža kemikalij, kot so nevrotransmiterji in hormoni, ki delujejo kot glasniki in nam sporočajo, kdaj smo lačni, in nekaj bi morali pojesti. Ti glasniki nam tudi povedo, kdaj naj se ustavimo.
Apetit
Apetit je izraz, ki se nanaša na našo psihološko željo po hrani. Apetit je nujen za preživetje vseh živih bitij, saj zaradi našega apetita jemo hrano in zagotavljamo energijo, potrebno za ohranjanje sebe. Tudi zaradi apetita jemo, vendar je to bolj rezultat usklajevanja med možgani in želodcem in ne zgolj potrebe po hrani. Apetit je bolj psihološka reakcija na hrano, čeprav se konča tako, da jemo hrano, tako kot pri lakoti. Včasih nas pripeljejo do hrane, saj dobro diši ali včasih, ko je videti všečno. Ogledamo si uro in se odločimo, da je čas za jesti, če smo lačni ali ne. To nam dela apetit. Zaradi apetita se ljudje prenajedajo, saj se ne morejo obvladati zaradi odličnega vonja ali videza živila. Na nek načinto je naš odziv ali pogojenost, ko vidimo prehrambene izdelke, ki nas včasih spodbudijo k prehrani. Zaradi fotografij razkošne hrane ali modela, ki žre na okusni hrani, se nam včasih slinijo in pripravljeni smo zagrabiti.
Kakšna je razlika med lakoto in apetitom?
• Medtem ko je lakota fiziološka potreba po hrani, je apetit želja po hrani.
• Vaša lakota je potešena, ko pojeste malo testenin. Vendar pa je vaš apetit tisti, ki vam pove, da je okusen in ima odličen vonj, zaradi česar pojeste drugo skledo.
• Lakota je posledica kemikalij, ki delujejo kot glasniki in nam sporočajo, da moramo jesti, da preprečimo izčrpavanje ravni energije v telesu.
• Tudi zaradi apetita jemo, čeprav je to pogojen odziv na uro ali ker se nam zdi vonj ali videz živila neustavljiv.
