Železo proti feritinu
Med vsemi kemičnimi elementi v vesolju je nekaj elementov, ki so bistveni za učinkovito delovanje organizmov. Železo je eden izmed nujnih elementov za vsa živa bitja. Pomembno je nadzorovati nivo elementov v naših telesih. Njihov presežek ali pomanjkanje od običajne ravni lahko povzroči bolezni. Največkrat beljakovine sodelujejo pri nadzoru ravni elementov v organizmih. Feritin je ena takih beljakovin, ki je povezana z nadzorovanjem železa.
Železo
Železo je kovina v bloku d s simbolom Fe. Je eden najpogostejših elementov, ki tvorijo zemljo, in ima velike količine v notranjem in zunanjem jedru zemlje. Je četrti najpogostejši element v zemeljski skorji. Čista trdna snov železa ima sijoč srebrno siv videz, vendar ob izpostavljenosti zraku in vodi tvori železov oksid, ki je splošno znan kot rje.
Atomsko število železa je 26 in je kovina v prvi seriji prehodnih kovin. Elektronska konfiguracija železa je [Ar] 3d 6 4s 2. Železo ima po naravi štiri stabilne izotope. So 54 Fe, 56 Fe, 57 Fe in 58 Fe. Med njimi je najpogostejši izotop 56 Fe. Železo ima oksidacijska stanja od -2 do +8. Med temi obrazci +2 in +3 so najpogostejši. +2 oksidacijska oblika železa je znana kot železo, +3 oblika pa železo. Ti ioni so v obliki ionskih kristalov, ki nastanejo z različnimi anioni.
Biološki sistemi potrebujejo železo za različne namene. Na primer pri ljudeh se želez nahaja v obliki kelacijskega sredstva v hemoglobinu. Pomemben je tudi za sintezo klorofila v rastlinah. Torej, kadar primanjkuje tega iona, biološki sistemi kažejo različne bolezni. Železo, ki je kovina, ima dobro toplotno in električno prevodnost. Čistost vzorca železa vpliva na njegovo mehansko trdnost. Ko je količina železa v železu večja, se poveča njegova trdota in natezna trdnost.
Feritin
Feritin je beljakovina, ki se nahaja v celicah in nadzoruje železo. Njegova naloga je shraniti železo in ga po potrebi sprostiti. Ta beljakovina nadzoruje železo v celicah nadzorovano. Po količini feritina v celicah lahko napovemo količino železa, ki je prisotno. To je skupna beljakovina za vse žive organizme. Feritina ne proizvajajo samo živali in rastline višje ravni, ampak tudi alge in bakterije.
Feritin je kroglasta beljakovina, sestavljena iz 24 podenot. Njegova velikost je 450 kDa. Kadar feritina ne kombiniramo z železom, je znan kot apoferitin. Feritin shranjuje železo, tako da presežek železa ne bo strupen za celice. Železo prevaža tudi tja, kjer se železo sprošča in sprošča. Če je raven feritina nizka, obstaja tveganje za pomanjkanje železa, kar lahko privede do anemije.
Kakšna je razlika med železom in feritinom?
• Železo je kemični element, feritin pa beljakovine.
• Zato ima feritin večjo molsko maso kot železo.
• Feritin nadzoruje shranjevanje in sproščanje železa v celicah.
