Ključna razlika - bife proti a la carte
Samopostrežni bife in a la carte sta dva načina postrežbe hrane gostom v restavraciji ali hotelu. V samopostrežnem slogu je hrana postavljena na javno mesto, gostinci pa se lahko postrežejo, kot jim je všeč. Za razliko od tega je a la carte pokrit obeden obrok, ki ga strežejo natakarji. To je ključna razlika med bifejem in a la carte. Razlika med bifejem in a la carte je tudi v ceni; bifeji imajo pogosto fiksno ceno, a a la carte doplačilo za vsako hrano, ki jo izbere gost.
Kaj pomeni bife?
Samopostrežni bife je sistem strežbe obrokov, pri katerem je hrana postavljena na javni prostor, kjer se gostje lahko sami postrežejo. To je priročna metoda za hranjenje velikega števila ljudi z minimalnim osebjem. Bifeji se pogosto strežejo v prenatrpanih krajih, kot so hoteli, restavracije in številne družabne funkcije.
Veliko ljudi ima rad bifeje, ker lahko neposredno vidijo prehrambene izdelke in se odločijo, katere izdelke želijo in koliko želijo jesti. Vendar nekateri morda ne marajo bifejev zaradi parangala ali priložnostnega vzdušja.
Bifeje lahko razvrstimo v različne vrste glede na vrsto hrane, ki jo strežejo. Prstni bifeji vključujejo raznoliko majhno in občutljivo hrano, ki jo lahko jedo s prsti, medtem ko vroča (bifeji, kjer strežejo toplo hrano) in hladni bifeji (bifeji, kjer vroče hrane ne strežejo) vključujejo pribor in posodo.
Kaj pomeni A la Carte?
A la carte je francoska besedna zveza, ki pomeni v skladu z jedilnikom. Restavracija, ki cene izdelke po naročilu, jih bo navedla v natisnjenem meniju ali zapisala na tablo. Razlika med jedmi po naročilu in določenim jedilnikom ali bifejem je cena in želje. Če se odločite za naročanje hrane po naročilu, bo za vsak živilski izdelek povezana cena. Lahko pa tudi izberete, katero hrano želite naročiti. Za vsak izbrani živilski izdelek vam bomo zaračunali.
A la carte je na voljo tudi na nekaterih prireditvah, kot so poroke, zabave in druge formalne priložnosti. Če se odločite za a la carte slog, bodo gostom ponudili obložen obed, ki ga postrežejo natakarji. Vseboval bi vsaj tri jedi: predjed, predjed in sladico. Zaradi tega bi bil dogodek videti bolj eleganten in uraden.
Kakšna je razlika med bifejem in a la carte?
Definicija
V samopostrežnem bifeju je hrana postavljena na javno mesto in gostje si postrežejo sami.
A la carte je pokrit obed, ki ga strežejo natakarji.
Formalnost
Bifeji ustvarjajo priložnostno in neformalno vzdušje.
A la carte ustvarja formalno vzdušje.
Cena
Bifeji imajo pogosto fiksno ceno; gostje lahko jedo vse, kar želijo.
Po naročilu za vsak živilski izdelek.
Osebje
Samopostrežne bifeje lahko upravljate z minimalnim številom osebja.
A la carte potrebuje več osebja za čakanje.
Vljudnost slike: Pixabay
