Tequila vs Vodka
Obstaja nešteto vrst alkoholnih pijač, kot so gin, vodka, viski, pivo, tekila, žganje itd. Alkoholna pijača se lahko začne pri nečem tako nedolžnem, kot je sadni sok. Nekaj kvasa se doda soku, da poje sladkor in ga nato izloči kot alkohol.. Tudi za nekoga, ki pije, je včasih nekakšna uganka, da loči med tekilo in vodko. Ta članek poskuša poudariti razlike med tekilo in vodko vse od njihovega izvora, okusa in sestavin do postopkov, ki se uporabljajo za pripravo teh alkoholnih pijač.
Tekila
V Mehiki gojijo rastlino, imenovano agava, ki je osnova te zelo priljubljene pijače, imenovane Tequila. Destilacija fermentiranega soka, pridobljenega iz rastline modre agave, gojene v mehiški regiji Jalisco, je označena kot tekila. Modra agava je videti kot rastlina aloe vere in je zelo sočna. Tequila ima podeželskega bratranca iz iste rastline agave, imenovane Mezcal. Je precej zarjavela in ima močan okus, medtem ko je tekila bolj dodelana in se izvaža po vsem svetu. Obstaja pet različnih vrst tekile, znane kot bela ali srebrna, mlada ali stara, spočita, stara in starejša tekila. Lahko imamo bistro ali srebrno tekilo, zlato tekilo, starano ali spočitano tekilo in dodatno starano tekilo.
Vodka
Vodka je žganje iz Rusije, ki se pridobiva iz etilnega alkohola in je bistro kot voda. Zaradi videza jo imenujejo tudi malo vode. Je alkoholna pijača, pridobljena s fermentacijo krompirja, žit ali celo sadja. Vodka vsebuje 40% alkohola, čeprav je lahko 37-55% alkohola. Vodka izhaja iz slovanske besede voda, ki dobesedno pomeni voda. Destilacija večkrat vodi do zelo čiste vodke z visoko stopnjo odpornosti, ki jo znižamo z dodatkom vode, ki vodki daje tudi poseben okus.
Kakšna je razlika med tekilo in vodko?
• Tako tekila kot vodka sta alkoholni pijači, čeprav tekila prihaja iz okrožja v Mehiki, medtem ko je vodka ruskega izvora.
• Vodka je bistra kot voda in se ji v resnici reče malo vode. Po drugi strani pa je tekila 5 različnih vrst
• Vodko dobimo s fermentacijo krompirja, žita ali sadja, medtem ko tekilo dobimo s fermentacijo rastline modre agave, pridelane v okrožju Jalisco v državi.
• Vodka je starejša od obeh iz 15. stoletja, medtem ko je bila tekila prvič izdelana v 18. stoletju
