Makaroni proti špageti
Ko gre za okusen zajtrk za otroke, ki se pripravi v nekaj minutah, testenine vladajo svetu. To je ena italijanska jed, ki je priljubljena po vsem svetu in zaradi svojega okusa privabi otroke na jedilno mizo. Testenine so narejene iz pšeničnega testa z včasih dodanimi jajci. Iz tega testa so narejene različne oblike, ki so znane po različnih imenih. Med številnimi vrstami testenin so makaroni in špageti, in čeprav sta obe narejeni iz istega testa, obstajajo razlike med obema jedema, ki bodo poudarjene v tem članku.
Makaroni
Legenda pravi, da je Marco Polo, legendarni popotnik, odpotoval na pot, in ko se je 24 let kasneje vrnil, je moral Benečanom pokazati veliko novih stvari. Menijo, da so makaroni ena od stvari, ki jih je v Italijo prinesel s Kitajske. Vendar ni dokazov, ki bi potrjevali zgodbo. Makaroni so danes rahlo ukrivljene cevaste testenine, dolge 3-5 centimetrov, narejene iz bobnaste pšenice. Izdelujejo ga s stroji in prodajajo v komercialne namene, doma pa je mogoče izdelati rezance iz makaronov. V ZDA je zelo pogosta vrsta makaronov tip komolcev, čeprav je v Italiji mogoče najti veliko več oblik.
Špageti
Špageti so še ena znana vrsta testenin, ki izvirajo iz Italije. V primerjavi z makaroni, ki so gosti in kratki, je tanek in dolg. Špageti so tudi valjasti kot makaroni in so tradicionalno dolgi 20 centimetrov. Zaradi udobja pakiranja pa so na trg uvedene krajše različice. Iz špagetov se lahko pripravljajo številne vrste testeninskih jedi: od špagetov s sirom, česnom in poprom, pa tudi do špagetov, polnih paradižnika, mesa in omak.
Kakšna je razlika med makaroni in špageti?
· Makaroni in špageti so različna imena za oblike, ki so narejene iz istega testa iz pšenične moke in vode, občasno z jajci.
· Makaroni so kratki in debeli s cevasto obliko (dejansko valjasti), katerih dolžina je 3-5 centimetrov
· Špageti so bolj podobni kitajskim rezancem, saj so tanki in dolgi (skoraj 20 palcev)
· Oba uvrščata pod iste testenine.
· Oba kuhamo s kuhanjem.
